Общее время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 2
Как пожарить оладьи из вареной гречки? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Гречку выбирайте качественную. С выбором поможет статья по ссылке в конце рецепта. Кефир заранее достаньте из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.
Гречку залейте водой в пропорции 1:2 - на один стакан гречки два стакана воды. Отварите гречку в течение 10-15 минут. Точное время зависит от сорта гречки и особенностей работы вашей плиты.
Остудите гречку до комнатной температуры. Затем добавьте яйцо.
Всыпьте муку и влейте кефир. Все тщательно перемешайте. В зависимости от размера яйца и качества муки её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. О муке и её свойствах подробнее можно прочитать в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Разогрейте небольшое количество оливкового масла в сковороде. Оливковое можно заменить любым другим рафинированным растительным маслом по вкусу. Выложите ложкой оладьи на сковороду и обжарьте до золотистой корочки на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.Точное время будет зависеть от размера оладьев, выбранной сковороды и особенностей работы вашей плиты.
Гречневые оладьи готовы, можно подавать их к столу. Приятного аппетита!
Все секреты приготовления гречневой крупы и как правильно её выбирать, чтобы блюдо было вкусным читайте в статье "Привычная гречка. Всё ли мы о ней знаем?"
Автор: Елизавета
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.