Торт Пломбирчик

Общее время приготовления: 3 ч

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

Для бисквита:

• Куриные яйца: 4 шт.
• Сахар: 150 гр
• Пшеничная мука: 150 гр
• Разрыхлитель: 1 чайн.л.

Для крема:

• Сливочное масло (размягченное): 300 гр
• Сметана: 600 гр
• Ванилин (пакетик 1,5г): 1 штука
• Куриные яйца: 3 шт.
• Сахар: 200 гр
• Пшеничная мука: 4 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Приготовить ингредиенты для бисквита

• Шаг 2:

  Выложить в миску яйца и сахар.

• Шаг 3:

  Поставить на водяную баню, помешивать до растворения сахара и однородности.

• Шаг 4:

  Снять с огня.

• Шаг 5:

  Взбивать миксером на большой скорости

• Шаг 6:

  Примерно 10 мин - должно хорошо подняться и загустеть.

• Шаг 7:

  Добавить просеянную муку и разрыхлитель.

• Шаг 8:

  Аккуратно перемешать лопаткой сверху вниз до однородности.

• Шаг 9:

  Выложить в форму, смазанную сливочным маслом и выпекать при 200 градусах примерно 40 мин. Смотрите по своей духовке: изначально в рецепте было указано 20-25 мин. Я открыла через 25 мин и бисквит "упал".

• Шаг 10:

  Готовый бисквит остудить в форме и разрезать на 3 коржа.

• Шаг 11:

  Готовим крем: смешать сметану, ванилин, сахар, яйца, муку.

• Шаг 12:

  Поставит на водяную баню (тихий огонь) и помешивая варим до густоты примерно 1 час. В остывшую массу добавить взбитое до пышности сливочное масло.

• Шаг 13:

  Смазать коржи кремом, украсить по желанию.

Автор: Рири

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.