Общее время приготовления: 1 ч 40 мин
Кол-во порций: 10
Необходимые ингредиенты
Сухие дрожжи растворяем в теплом молоке
Добавляем 1 стол. сахара и 1 стол. л. муки
Хорошо перемешиваем, чтобы растворились дрожжи и не образовались комочки муки
Накрываем полотенцем, оставляем в теплом месте и ждем 20-30 минут, но не больше, иначе дрожжи могут перебродить
По истечении 20 минут в опару добавляем яйцо
Оставшийся сахар
Полпакетика ванилина или 0,5 чайн. л. ванильного сахара
Растительное масло
Растопленное на водяной бане или в микроволновке сливочное масло
Тщательно перемешиваем
Соединяем муку и нашу жидкую смесь
Ложкой, а затем руками замешиваем тесто. Если у вас есть хлебопечка - прекрасно, доверьте этот этап ей, лично мне она с замесом очень помогает! Вручную же вымешивать тесто нужно примерно 10-15 минут. Честно говоря именно это тесто довольно липкое, но очень вкусное!
Хорошо вымешанное тесто получается гладким и ровным
Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 1 час
А через час тесто уже хорошо поднялось!
Еще раз вымешиваем, но уже недолго, просто чтобы убрать пузырьки воздуха. Наше тесто для рулета готово!
Из этого теста я приготовила замечательный рулет с маком!
Готовьте с удовольствием!
Приготовьте этот вариант теста и я уверена, что вы не разочаруетесь!
Автор: nasstin
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.