Пирог жульен с грибами и курицей в слоеном тесте

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

• Слоёное тесто (тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка): 500 гр
• Шампиньоны (свежие): 300 гр
• Куриное филе: 300 гр
• Сметана: 180 гр
• Твёрдый сыр: 200 гр
• Пшеничная мука: 5 стол.л.
• Лук: 1 шт.
• Растительное масло: 2 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Перец (я предпочитаю приправу для куриц): по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Собираем всё, что нам пригодится

• Шаг 2:

  С тестом не стала заморачиваться, взяла готовое. Заранее разморозила.

• Шаг 3:

  куриное филе заранее отварить, охладить и порезать кубиком

• Шаг 4:

  Грибы помыть, подсушить, порезать кубиком

• Шаг 5:

  Лук очистить и мелко порезать

• Шаг 6:

  Сыр натереть на крупной терке

• Шаг 7:

  На сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистости

• Шаг 8:

  Добавить грибы и жарить до полуготовности, пока не выпарится вода

• Шаг 9:

  Добавить курицу и специи по вкусу, всё перемешать

• Шаг 10:

  Добавить муку, перемешать

• Шаг 11:

  Положить сметану, перемешать

• Шаг 12:

  Форму застелить пергаментной бумагой

• Шаг 13:

  Выложить тесто на пергамент, выложить жюльен.

• Шаг 14:

  Посыпать щедро тертым сыром

• Шаг 15:

  Из второго куска теста делаем сеточку и выкладываем сверху

• Шаг 16:

  Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

• Шаг 17:

  Через полчаса наш пирог готов! Очень вкусно и очень сытно!

Автор: Galina #32

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.