Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 20
Для приготовления сливы в собственном соку на зиму подготовьте спелые и плотные сливы.
Сливы помойте, разложите их на ткани и дождитесь, когда они полностью высохнут.
Пока сливы сохнут, простерилизуйте банки и крышки. На такое количество слив вам понадобится три банки объемом 1 литр или шесть пол литровых банок.
Из слив удалите косточки.
Сложите плоды плотно в банки.
В большую кастрюлю налейте воды, на дно положите полотенце или установите специальную решетку для стерилизации.
На полотенце или решетку поставьте банки со сливами, они должны быть по плечики в воде.
Накройте банки крышками. Кастрюлю поставьте на плиту. После закипания держите банки со сливами в кипящей воде в течение 15 минут.
Банки достаньте из воды специальными щипцами и закатайте стерильными крышками.
Переверните банки со сливами вверх дном и укутайте одеялом до полного остывания. Объем сливы в банке уменьшится - так и должно быть.
Приятного аппетита!
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или заготовок читайте в статье о кастрюлях.
Автор: alena•♫
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.