Общее время приготовления: 10 мин
Кол-во порций: 10
Стакан перловки обжарим без масла на умеренном огне, пока она не станет золотистого цвета. Перловую крупу получают из ячменных зерен, которые очищают и затем шлифуют. Дело в том, что внешние оболочки ячменя очень жесткие и плохо усваиваются, поэтому его редко употребляют в цельном виде, а только очищенным.
Жареная перловка уже излучает приятный аромат и она как раз такого цвета как нам нужно. Пересыпаем в посуду и даем ей остыть.
Теперь, когда перловка остыла, нам нужно перемолоть ее в порошок
Готовый порошок в стеклянной посуде может храниться пару месяцев. Теперь приготовить перловый напиток совсем просто - чайную ложку порошка залить стаканом горячей воды, помешать. Я люблю еще добавить палочку корицы И, если вы хотите сделать напиток сладким - используйте мед, кленовый сироп или стевию.
Перловка особенно полезна при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, для смягчения кашля и как общеукрепляющее средство.
Готовьте, добавляйте любимые специи и, пожалуйста, будьте здоровы!
Автор: Юлия Резникова
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.