Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Стакан перловки обжарим без масла на умеренном огне, пока она не станет золотистого цвета. Перловую крупу получают из ячменных зерен, которые очищают и затем шлифуют. Дело в том, что внешние оболочки ячменя очень жесткие и плохо усваиваются, поэтому его редко употребляют в цельном виде, а только очищенным.
Шаг 2:
Жареная перловка уже излучает приятный аромат и она как раз такого цвета как нам нужно. Пересыпаем в посуду и даем ей остыть.
Шаг 3:
Теперь, когда перловка остыла, нам нужно перемолоть ее в порошок
Шаг 4:
Готовый порошок в стеклянной посуде может храниться пару месяцев. Теперь приготовить перловый напиток совсем просто - чайную ложку порошка залить стаканом горячей воды, помешать. Я люблю еще добавить палочку корицы И, если вы хотите сделать напиток сладким - используйте мед, кленовый сироп или стевию.
Перловка особенно полезна при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, для смягчения кашля и как общеукрепляющее средство.
Готовьте, добавляйте любимые специи и, пожалуйста, будьте здоровы!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Юлия Резникова, приветики! Какие замечательные рецепты! Всегда жду с нетерпением полезных рекомендаций. Спасибо большое за этот энергетический напиток!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Крупа перловая - 340 ккал / 100 г
- Корица - 247 ккал / 100 г
- Стевия - 18 ккал / 100 г