Общее время приготовления: 4 ч
Кол-во порций: 12
Белки отделить от желтков.
Белки взбить до крепких пиков.
Постепенно добавлять сахар, продолжать взбивать до получения блестящей массы.
Добавить по одному желтки, взбивать дальше до однородной массы.
Соединить муку, крахмал, разрыхлитель и просеять в яичную массу. Добавить ванилин.
Аккуратно снизу в верх перемешать ложкой.
Форму 22- 24 см застелить пекарской бумагой, вылить туда тесто, разгладить и печь в разогретой до 180 градусов духовке 30 мин, ориентируясь на свою духовку и пользуясь деревянными палочками.
Дать бисквиту полностью остыть.
Срезать с коржа верхушку и вынуть всю мякоть изнутри.
Оставить по бокам бортики и низ примерно 1 см.
КРЕМ: Сметану взбить миксером с сахарной пудрой и загустителем.
Внутрь торта выложить слои: крем, клубника, крем, мякиш бисквита, крем и повторить.
Сверху положить отрезанную верхушку. Обмазать торт кремом. Поставить торт в холодильник пропитаться на несколько часов.
Перед подачей украсить клубникой. Приятного аппетита!
Автор: Ира
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.