Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 4
Как сварить кисель из компота и крахмала? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Компот можно брать, абсолютно, любой. Можно взять компот из банки или сварить в кастрюле из любых ягод или фруктов. Из разного компота будет получаться кисель с разным вкусом. Крахмал может быть кукурузный или картофельный. Я беру картофельный. Если будете брать кукурузный, то добавляйте его в 1,5 раза больше.
Компот процедите от ягод через мелкое ситечко. Часть компота немного отлейте в стакан для растворения крахмала.
Основную часть компота перелейте в кастрюлю. По желанию можно добавить немного сахара. При добавлении крахмала часть сладости теряется. Кастрюлю с компотом поставьте на огонь и доведите до кипения.
В стакан с компотом добавьте крахмал и тщательно его размешайте, чтобы не оставалось комочков. Для добавления крахмала, компот в стакане должен быть холодным. Если крахмал добавить в горячую или теплую жидкость, то он останется комочками. Если любите густой кисель, то добавьте больше крахмала.
В кипящий компот, постоянно помешивая, тонкой струйкой введите крахмал. Оставьте кастрюлю на огне и снова, помешивая, доведите до кипения. Проварите компот еще в течение минуты, чтобы крахмал полностью заварился.
Снимите кисель с огня и оставьте остывать. Чтобы кисель не затянулся корочкой, посыпьте его сахаром и не размешивайте.
Кисель готов! Перелейте кисель в графин и угощайтесь! Приятного аппетита!
Кисель - это нежный, густой напиток, который многие считают десертом. Появился он очень давно и изначально его готовили из злаков. Такой напиток можно приготовить как для легкого перекуса в течение дня или же на завтрак.
Кисель может быть как жидкие, так и густой. И уже вы сами решаете, что вы хотите получить - напиток или десерт.
Как выбрать идеальную кастрюлю читайте в статье о кастрюлях.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.
Автор: Юлия М
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.