Время приготовления: 1 ч 40 мин
Кол-во порций: 8
1. Помойте и почистите картофель, поставьте отвариваться.
2. Почистите лук, нарежьте его полукольцами. Капусту нашинкуйте достаточно тонко.
3. В сковороде разогрейте растительное масло, положите в него лук и обжаривайте его до золотистости.
4. Выложите в сковороду капусту, тушите все вместе практически до готовности. В процессе посолите, можно добавить черный молотый перец по вкусу.
5. Отваренный картофель нарежьте кружочками толщиной 3-4 мм.
6. Разбейте в миску яйца, положите соль и сахар, взбейте.
7. Добавьте во взбитые яйца кефир, перемешайте.
8. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем.
9. Добавьте мучную смесь к кефиру и яйцам, замешивая тесто. Оно получится как густая сметана.
10. Форму для запекания смажьте растительным маслом, влейте в нее половину теста.
11. Положите в форму тушеную капусту, сверху картофель, потом посыпьте все раскрошенной брынзой.
12. Залейте начинку оставшимся тестом.
13. Поставьте форму в духовку на 40 минут (при температуре 180 градусов по Цельсию). Пирог станет красивым и румяным.
Приятного аппетита!
Автор: alena•♫
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.