Простой торт Шоколадный петух

Общее время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 250 гр
• Сода: 1.5 чайн.л.
• Какао: 50 гр
• Сахар: 300 гр
• Соль: 1 чайн.л.
• Куриные яйца: 2 шт.
• Молоко: 300 мл
• Сливочное масло: 60 гр
• Растительное масло: 60 гр
• Уксус (7%): 1 стол.л.
• Шоколад: 100 гр
• Сливки жирные: 50 гр
• Мармелад: 200 гр
• Кондитерская посыпка: 30 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  В чаше миксера (или в простой миске) соедините просеянную муку, соду, соль. Соль обязательна, она дает свой вкус. Можете на первый раз положить меньше. Добавьте сахар.

• Шаг 2:

  Добавьте какао и перемешайте сухую смесь.

• Шаг 3:

  Добавьте молоко.

• Шаг 4:

  Добавьте яйца, два вида масла (сливочное растопите и охладите) и уксус.

• Шаг 5:

  Хорошо перемешайте тесто.

• Шаг 6:

  Тесто готово. Оно довольно жидкое.

• Шаг 7:

  Переложите тесто в подготовленную форму и испеките - 180 градусов и 50 минут. Проверка на готовность - сухая спичка и пружинистая серединка.

• Шаг 8:

  Охладите торт и дайте ему выстояться в пленке от 3 часов до 3 суток.

• Шаг 9:

  Срежьте шапочку. Она не пригодится.

• Шаг 10:

  При помощи круглой высечки вырежьте часть коржа.

• Шаг 11:

  Получилось туловище и голова.

• Шаг 12:

  Для ганаша растопите сливки с шоколадом.

• Шаг 13:

  Покройте петуха шоколадом.

• Шаг 14:

  Украсьте шоколадного петуха мармеладом и посыпкой.

• Шаг 15:

  Ждите хозяина года с радостью!

Приятного! С Новым Годом!

Автор: Foster

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.