Простой торт Шоколадный петух

Новогодние торты бывают простыми, а бывают очень простыми! Этот такой! Этот шоколадный новогодний торт в виде петуха готовится в два счета и, наверняка, еще быстрее съедается. Хотя... на Новый Год до тортов обычно доходят или самые отчаянные, или все остальные к вечеру 1 января. А у вас как с этим дело обстоит?!
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 5 г
Жиры 20% 13 г
Углеводы 73% 48 г
322 ккал
ГИ: 8 / 21 / 71

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В чаше миксера (или в простой миске) соедините просеянную муку, соду, соль. Соль обязательна, она дает свой вкус. Можете на первый раз положить меньше. Добавьте сахар.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавьте какао и перемешайте сухую смесь.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте молоко.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте яйца, два вида масла (сливочное растопите и охладите) и уксус.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Хорошо перемешайте тесто.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тесто готово. Оно довольно жидкое.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Переложите тесто в подготовленную форму и испеките - 180 градусов и 50 минут. Проверка на готовность - сухая спичка и пружинистая серединка.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Охладите торт и дайте ему выстояться в пленке от 3 часов до 3 суток.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Срежьте шапочку. Она не пригодится.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    При помощи круглой высечки вырежьте часть коржа.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Получилось туловище и голова.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Для ганаша растопите сливки с шоколадом.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Покройте петуха шоколадом.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Украсьте шоколадного петуха мармеладом и посыпкой.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Ждите хозяина года с радостью!

Приятного! С Новым Годом!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Мармелад - 322 ккал/100г
  • Кондитерская посыпка - 395 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сода пищевая, Какао-порошок, Сахар, Соль, Куриные яйца, Молоко, Сливочное масло, Растительное масло, Уксус, Шоколад, Сливки жирные, Мармелад, Кондитерская посыпка