На главную

На сайте 29 546 рецептов
у 209 401 пользователей

Каталог рецептов

Простой торт Шоколадный петух

Новогодние торты бывают простыми, а бывают очень простыми! Этот такой! Этот шоколадный новогодний торт в виде петуха готовится в два счета и, наверняка, еще быстрее съедается. Хотя... на Новый Год до тортов обычно доходят или самые отчаянные, или все остальные к вечеру 1 января. А у вас как с этим дело обстоит?!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пшеничная мука

250

Сода пищевая

1.5

Какао-порошок

50

Сахар

300

Соль

1

Куриные яйца

2

Молоко

300

Сливочное масло

60

Растительное масло

60

Уксус

1

Шоколад

100

Сливки жирные

50

Кондитерская посыпка

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
323 ккал
Белков:5 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:49 гр
Б/Ж/У: 7 / 20 / 73
Н8 / С20 / В72

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Foster

Просмотров: 1 544
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В чаше миксера (или в простой миске) соедините просеянную муку, соду, соль. Соль обязательна, она дает свой вкус. Можете на первый раз положить меньше. Добавьте сахар.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавьте какао и перемешайте сухую смесь.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте молоко.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте яйца, два вида масла (сливочное растопите и охладите) и уксус.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Хорошо перемешайте тесто.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тесто готово. Оно довольно жидкое.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Переложите тесто в подготовленную форму и испеките - 180 градусов и 50 минут. Проверка на готовность - сухая спичка и пружинистая серединка.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Охладите торт и дайте ему выстояться в пленке от 3 часов до 3 суток.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Срежьте шапочку. Она не пригодится.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    При помощи круглой высечки вырежьте часть коржа.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Получилось туловище и голова.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Для ганаша растопите сливки с шоколадом.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Покройте петуха шоколадом.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Украсьте шоколадного петуха мармеладом и посыпкой.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Ждите хозяина года с радостью!

Приятного! С Новым Годом!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Мармелад - 322 ккал/100г
  • Кондитерская посыпка - 395 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сода пищевая, Какао-порошок, Сахар, Соль, Куриные яйца, Молоко, Сливочное масло, Растительное масло, Уксус, Шоколад, Сливки жирные, Мармелад, Кондитерская посыпка