Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В чаше миксера (или в простой миске) соедините просеянную муку, соду, соль. Соль обязательна, она дает свой вкус. Можете на первый раз положить меньше. Добавьте сахар.
Шаг 2:
Добавьте какао и перемешайте сухую смесь.
Шаг 3:
Добавьте молоко.
Шаг 4:
Добавьте яйца, два вида масла (сливочное растопите и охладите) и уксус.
Шаг 5:
Хорошо перемешайте тесто.
Шаг 6:
Тесто готово. Оно довольно жидкое.
Шаг 7:
Переложите тесто в подготовленную форму и испеките - 180 градусов и 50 минут. Проверка на готовность - сухая спичка и пружинистая серединка.
Шаг 8:
Охладите торт и дайте ему выстояться в пленке от 3 часов до 3 суток.
Шаг 9:
Срежьте шапочку. Она не пригодится.
Шаг 10:
При помощи круглой высечки вырежьте часть коржа.
Шаг 11:
Получилось туловище и голова.
Шаг 12:
Для ганаша растопите сливки с шоколадом.
Шаг 13:
Покройте петуха шоколадом.
Шаг 14:
Украсьте шоколадного петуха мармеладом и посыпкой.
Шаг 15:
Ждите хозяина года с радостью!
Приятного! С Новым Годом!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал / 100 г
- Шоколад ореховый - 580 ккал / 100 г
- Шоколад пористый молочный - 506 ккал / 100 г
- Шоколад сливочный - 560 ккал / 100 г
- Шоколад - 550 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сливки 35% - 337 ккал / 100 г
- Сливки 40% - 362 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Мармелад - 322 ккал / 100 г
- Кондитерская посыпка - 395 ккал / 100 г