Утка тушеная в собственном соку

Общее время приготовления: 1 ч 40 мин

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

• Утка: 2 кг
• Соль: 1 стол.л.
• Перец: по вкусу
• Лавровый лист: 6 шт.
• Специи сухие (приправа для курицы.): 0.5 чайн.л.
• Лук (одна большая луковица): 200 гр
• Морковь (две большие морковки): 300 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготовим продукты. Овощи очистить. Уточку хорошо вымыть и вытереть бумажными полотенцами.

• Шаг 2:

  Нарезаем утку порционными кусками.

• Шаг 3:

  Морковь нарезаем кольцами, лук полукольцами.

• Шаг 4:

  В сотейник (казан) слоями выкладываем кусочки утки - солим - перчим - листочки лаврушки - немного овощей. И так делаем несколько слоев - пока не используем все продукты.

• Шаг 5:

  Верхний слой должен быть овощной. Накрываем крышкой и ставим на огонь. При сильном огне пусть "побулькает" 4-5 минут.

• Шаг 6:

  Затем делаем огонь маленький и тушим при закрытой крышке 1ч.30 минут. Периодически подмешиваем.

• Шаг 7:

  Через полтора часа сочная и ароматная уточка в собственном соку готова.

• Шаг 8:

  Подавайте с овощами, которые тушились с мясом. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Автор: olgay198108

Комментариев к рецепту: 6

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.