Фишболы в томатно-сметанном соусе

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

Фишболы:

• Толстолобик (филе толстолобика.): 700 гр
• Лук: 150 гр
• Панировочные сухари: 80 гр
• Яйца: 1 шт.
• Пшеничная мука: 2 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Перец: по вкусу
• Растительное масло: 2 стол.л.

Соус:

• Сметана: 5 стол.л.
• Томатная паста: 2 стол.л.
• Вода: 600 мл

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготовим продукты. У меня филе толстолоба.

• Шаг 2:

  Через мясорубку прокручиваем филе рыбы. В фарш добавляем яйцо, панировочные сухари, солим-перчим по вкусу. Очень хорошо вымешиваем фарш.

• Шаг 3:

  Руки смачиваем в воде и делаем из рыбного фарша шарики размером чуть больше грецкого ореха.

• Шаг 4:

  Ставим разогреваться сковороду с растительным маслом. Сковороду берите с высокими бортиками, мы в ней будем тушить наши тефтели. Затем каждый рыбный шарик обваливаем в муке.

• Шаг 5:

  Все наши фишболы (обваленные в муке) выкладываем в сковороду и обжариваем.

• Шаг 6:

  Легонько за ручку подергайте - и они сами все перевернутся)

• Шаг 7:

  Вот такие румяные шарики получаются))

• Шаг 8:

  Для соуса смешиваем сметану, томатную пасту и воду.

• Шаг 9:

  Заливаем соусом наши фишболы, делаем маленький огонь, сковородку накрываем крышкой и тушим минут 30 до готовности.

• Шаг 10:

  Вот такие аппетитные наши фишболы. Выкладываем на тарелочку, поливаем соусом. На гарнир очень вкусно картофельное пюре.

• Шаг 11:

  Приятного аппетита!

Автор: olgay198108

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.