Фишболы в томатно-сметанном соусе

Фишболы - рыбные шарики. Вкусное блюдо на новый лад! Фишболы - это те же рыбные тефтели, просто звучит по-новому) Невероятно нежные и сочные, вкусные и ароматные. Приготовьте такое блюдо на ужин - домашние будут в восторге!
AngelAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 47% 9 г
Жиры 21% 4 г
Углеводы 32% 6 г
94 ккал
ГИ: 33 / 0 / 67

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. У меня филе толстолоба.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Через мясорубку прокручиваем филе рыбы. В фарш добавляем яйцо, панировочные сухари, солим-перчим по вкусу. Очень хорошо вымешиваем фарш.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Руки смачиваем в воде и делаем из рыбного фарша шарики размером чуть больше грецкого ореха.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Ставим разогреваться сковороду с растительным маслом. Сковороду берите с высокими бортиками, мы в ней будем тушить наши тефтели. Затем каждый рыбный шарик обваливаем в муке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Все наши фишболы (обваленные в муке) выкладываем в сковороду и обжариваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Легонько за ручку подергайте - и они сами все перевернутся)

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вот такие румяные шарики получаются))

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Для соуса смешиваем сметану, томатную пасту и воду.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Заливаем соусом наши фишболы, делаем маленький огонь, сковородку накрываем крышкой и тушим минут 30 до готовности.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вот такие аппетитные наши фишболы. Выкладываем на тарелочку, поливаем соусом. На гарнир очень вкусно картофельное пюре.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
  • Толстолобик - 86 ккал/100г
Калорийность продуктов: Толстолобик, Лук, Панировочные сухари, Яйца, Пшеничная мука, Соль, Перец, Растительное масло, Сметана, Томатная паста, Вода