Пирог из куриного фарша Рождественское кольцо

Общее время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

Для начинки:

• Куриные грудки: 1.5 кг
• Куриные яйца (сырые): 2 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Лук репчатый: 2 шт.
• Чеснок: 3 зубч.
• Укроп (1 пучок): 150 гр
• Смесь перцев молотых: 1 чайн.л.
• Соль: по вкусу

Для жарки:

• Растительное масло: 2 стол.л.

Для украшения:

• Слоёное тесто (бездрожжевое): 300 гр
• Куриные яйца (варёные): 3 шт.

Для обмазки:

• Куриные яйца (сырые): 1 шт.

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Лук мелко нарезать.

• Шаг 2:

  Чеснок измельчить.

• Шаг 3:

  Морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости.

• Шаг 4:

  Куриные грудки пропустить через мясорубку.

• Шаг 5:

  Укроп мелко порубить.

• Шаг 6:

  К фаршу добавить остывшие овощи, зелень, яйца, специи и соль.

• Шаг 7:

  Хорошо всё перемешать.

• Шаг 8:

  Противень или форму смазать растительным маслом. В центр формы поставить стакан с водой и выложить фарш вокруг стакана. Яйца для украшения разрезать пополам вдоль.

• Шаг 9:

  Сверху на кольцо выложить яйца, срезом вниз, слегка придавливая руками. Стакан убрать.

• Шаг 10:

  Тесто нарезать на полоски. Или украсить по своему желанию.

• Шаг 11:

  Вырезать из полосок листочки.

• Шаг 12:

  Вырезать из полосок звездочки.

• Шаг 13:

  Выложить полоски сверху на кольцо, а кончики заправить под фарш.

• Шаг 14:

  Расположить полоски по низу кольца.

• Шаг 15:

  Звёздочки смочить водой.

• Шаг 16:

  Приклеить звёздочки к полоскам.

• Шаг 17:

  Взбить яйцо и смазать поверхность пирога.

• Шаг 18:

  Выпекать 40-50 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Остудить и подавать. Приятного аппетита и весёлого Рождества!

Автор: Ира

Комментариев к рецепту: 6

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.