Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 8
Фрукты и овощи никогда не покидают кубинский стол. Их едят как в натуральном виде, так и в виде салатов. Представляю Вам вариант фруктово-мясного салата.
Беру кочан салата и отделяю от него пару красивых листьев. Остальное мелко шинкую. Нарезаю ветчину кубиками и добавляю к ней горошек зеленый. Всё перемешиваю. Очищаю грейпфрут и нарезаю его поперек долек маленькими кусочками. Добавляю к салату, ветчине и горошку, всё хорошенько перемешиваю и поливаю соусом. Для соуса майонез смешиваю с горчицей, соком лимона, сметаной или сливками, белым вином, перцем, солью, и взбиваю до однородной массы. Добавляю мелко нашинкованную зелень, зубчик чеснока, мелко порезанные каперсы и соленые огурцы.
На дно салатницы выкладываю целые листья салата, сверху смесь из соуса, ветчины, горошка и грейпфрута. Салат убираю в холодильник. И через 20 минут его можно подавать на стол.
Автор: Lubov♀
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.