Общее время приготовления: 15 ч
Кол-во порций: 12
Ингредиенты.
Творог соединяем с яйцом, сахаром, размягченным сливочным маслом и перемешиваем.
Добавляем гашеную соду и муку. Количество муки зависит от жирности творога, поэтому сразу всю муку высыпать не следует. Мне хватило 1,25 стакана. Тесто мягкое, немного липучее. Главное - не переборщить с мукой.
Делим тесто на 6 частей.
Раскатываем сразу на смазанном маслом противне. Я вырезала корж по тарелке нужного диаметра, но думаю, что лучше это делать после выпечки коржа. Тогда обрезанные краешки коржей будут мягче.
Выпекаем каждый корж при 180-200 град. 8-10 минут до золотистого цвета. Обрезки коржей можно еще подрумянить, затем измельчить и использовать для украшения торта.
Для крема смешиваем сметану с сахаром и ванилином.
Заранее промываем и замачиваем чернослив до мягкости. Мелко его нарезаем.
Из остывших коржей собираем торт. Каждый корж смазываем кремом.
Сверху раскладываем резаный чернослив. Затем кладем следующий корж и т.д.
Верхний корж не смазываем.
Кладем на торт дощечку с маленьким грузом и оставляем на кухне на 2 часа.
Затем снимаем груз, убираем излишки крема с боков, смазываем верх торта.
Украшаем по вкусу. Ставим торт пропитываться в холодильник на 12-14 часов.
Приятного чаепития!
Автор: Юлия
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.