Пицца с рыбой по-кубински
Это ускоренная мобильная страница (AMP). Перейдя на полную бесплатную страницу рецепта можно также:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавлять рецепты в свою личную Рецептосохранялку
- Смотреть и изменять калорийность рецепта
- Искать похожие рецепты, советы и отзывы
Перейти к полной версии рецептаОбщее время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 6
Ингредиенты
Для теста:
- Вода: 1 стак.
- Пшеничная мука: 200 гр
- Сливочное масло: 2 стол.л.
- Дрожжи (свежие): 15 гр
- Лимоны: 0.5 шт.
- Розмарин: 2 чайн.л.
- Подсолнечное масло: 3 стол.л.
Для начинки:
- Рыбное филе: 200 гр
- Лук репчатый: 1 шт.
- Перец черный молотый: по вкусу
- Соль: по вкусу
Как приготовить
Несмотря на то, что пицца родом из Италии, кубинцы тоже иногда любят полакомиться этим блюдом. Конечно, рецепты пиццы претерпели небольшие изменения, исходя из специфики вкусовых пристрастий местных жителей и набора продуктов, свойственного Кубе. Изобилие свежей рыбы натолкнуло создать местных поваров рецепт пицца с рыбой по-кубински. Сначала приготовим тесто. Разводим дрожжи в половине стакана теплой воды и смешиваем их с просеянной мукой. Добавляем оставшиеся полстакана воды и замешиваем тесто, которое оставляем час. Затем в тесто добавляем растопленное масло сливочное, лимонный сок, яйца, листья розмарина. Вымешанное тесто оставляем под крышкой на 20 мин.
Для начинки сырое филе рыбы смешиваем с нашинкованным репчатым луком, добавляем перец и соль. Формируем из теста небольшие шарики при помощи чайной ложки и обжариваем их в кипящем масле. Вынимаем шумовкой румяные шарики, обсушиваем их на бумаге и выкладываем их в форму или на сковороду. На шарики выкладываем фарш из рыбы, который разравниваем по поверхности. Запекаем пиццу с рыбой в духовке.Автор: Lubov♀
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Это ускоренная мобильная страница (AMP). Перейдя на полную бесплатную страницу рецепта можно также:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавлять рецепты в свою личную Рецептосохранялку
- Смотреть и изменять калорийность рецепта
- Искать похожие рецепты, советы и отзывы
Перейти к полной версии рецепта
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.