Яблочные розы

Это ускоренная мобильная страница (AMP). Перейдя на полную бесплатную страницу рецепта можно также:

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

Шаг 1:

Подготовить всё необходимое. Упаковку со слоеным тестом раскрыть и оставить разморозиться.
Шаг 2:

Яблоки разрезать пополам и удалить серединку. Я еще и кожицу почистила, наверное, зря.
Шаг 3:

Нарезать яблоки тонкими дольками

Шаг 4:

Налить в миску 1,5-2 стакана теплой воды и добавить туда сок лимона. Опускаем в лимонную воду яблоки, чтобы они не потемнели и приобрели приятную кислинку. Ставим миску с яблочными ломтиками в микроволновку на 3-4 минуты при мощности 800 вт. Нужно прогреть яблоки, чтобы они легко сгибались, не ломаясь. Затем остужаем их немного и сливаем жидкость через дуршлаг. Яблоки должны быть почти сухими.
Шаг 5:

Насыпаем на рабочую поверхность немного муки и раскатываем половину теста в тонкий пласт.
Шаг 6:

Разрезаем его на 4 полоски (оказалось широковато, можно и на 6 частей разделить). Каждую полоску смазать творожным сыром. Посыпать сахаром.

Шаг 7:

Укладываем по краю полоски теста ломтики яблок и посыпаем их корицей. Полоску теста сворачиваем пополам, накрывая яблоки так, чтобы краешек яблок выглядывал.
Шаг 8:

Сворачиваем каждую полоску в рулетик. Получаем розочки. Каждую ставим в формочку для кекса. Я сверху еще посыпала сахаром для образования карамельки. Но всё-равно видно, что не все идеальны (впервые, всё-таки. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Шаг 9:

Готовые розочки посыпаем сахарной пудрой.
Шаг 10:

Всё. Чай зелёный, розочка яблочная, настроение вкусное!