Время приготовления: 10 мин
Кол-во порций: 2
Нам понадобится свекла,яблоко,сметана,сахарный песок и лимонный сок.Сок может продаваться готовый,но проще купить лимон. Да,напомню: свекла - вареная. А уж в какой степени - это Ваш выбор.
Свеклу чистим и шинкуем брусочками. Если у кого то мелькнула мысль о терке ..забудьте, так как салат станет кашеобразным, менее красивым и проиграет во вкусовом восприятии.
Теперь яблоко: удобнее разрезать на четвертинки и затем вырезаем косточки. И вот теперь трем яблоко на крупной терке. Лично я яблоко не чищу,шкурка сама остается в конце.
Затем соединяем нашинкованную свеклу и натертое яблоко. И перемешиваем. Рискну сказать, что я люблю это делать вилкой.
Вот дошла очередь и до лимонного сока. Мне было проще найти лимон. Он был не большой и то понадобился не весь (на фото видно). Лимонным соком поливаем нашу смесь из свеклы и яблока. И перемешиваем.
Теперь совсем просто: берем и добавляем сметану.Я лишь напомню - в салат кладется только половина Вашей сметаны, а вторая половина будет использована потом. Щепотку сахарного песка (или по вкусу) отправляем туда же и все перемешиваем.
И последний штрих: выкладываем нашу вторую половину сметаны поверх салата ....Все.... Приятного аппетита!!!
Для этого салата использовалась варенная свекла,но попробуйте её чуть не доварить.Может и в дальнейшем Вы будете так делать.Яблоки можно брать любые. Наверное стоит добавить ,что при приготовлении этого салата не надо строго придерживаться указанных граммов.Главное: яблок должно быть больше ,чем свеклы и все же придерживайтесь пропорций.
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Сметану можно заменить натуральным йогуртом без добавок.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Автор: Татьяна
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.