Время приготовления: 3 ч
Кол-во порций: 9
Ингредиенты.
Белый хлеб нарезаем тонкими маленькими кусочками. Это будут "иголки" ежика. Курицу отвариваем в подсоленной воде до готовности. Овощи и яйца варим. Все остужаем.
Картофель натираем на крупной терке, солим по вкусу. Я перемешиваю немного с майонезом, так салат получается более сочным. Можно уложить слой на блюдо и смазать майонезом только сверху (кто как любит).
Укладываем картофельный слой, придавая удлиненную форму ежика. Сверху смазываем майонезом.
Курицу мелко режем, добавляем немного майонеза и перемешиваем.
Укладываем курицу на картофельный слой. По желанию смазываем. Последующие слои укладываем так, чтобы форма ежика кверху сужалась.
Следующий слой - колбасный копченый сыр, натертый на крупной терке. Здесь можно мордочку ежика немного придавить сверху.
Следующий слой - морковь. Солим по вкусу.
Затем желток натираем сверху, немного смазываем.
Последним трем белок на мелкой терке. Сверху не смазываем.
И, наконец, ставим ежику "иголки" из сухариков. Из чернослива нарезаем глазки и носик. Салат "Ежик" готов. Ставим его в холодильник, чтобы немного пропитался. Приятного аппетита!
Можно использовать любое мясо на Ваш вкус.
Автор: Юлия
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.