Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 5
Для приготовления жареной красноглазки сначала нужно подготовить саму рыбу:
- при необходимости разморозить;
- красноглазку необходимо очистить от чешуи, отрезать голову и хвост, а также аккуратно выпотрошить;
- хорошенько вымыть подготовленные тушки, промокнуть бумажной салфеткой, разрезать на порционные куски, присолить и поперчить.
Далее необходимо поставить разогреваться на сковороде растительное масло, а пока оно греется запанировать подготовленные куски красноглазки в муке.
Обжаривайте рыбу на сильном огне с одной стороны 3-4 минуты, затем с другой стороны 3-4 минуты. После этого рыбу ещё раз переверните и жарьте её на протяжении 2 минут.
Подавайте жареную красноглазку с гарниром из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Автор: larisa.beg
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.