Молдавские плацинды с творогом и луком на сковороде

Общее время приготовления: 45 мин

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

• Вода: 250 мл
• Пшеничная мука: 500 гр
• Соль: 0.5 чайн.л.
• Сахар: 2 чайн.л.
• Дрожжи: 15 гр
• Творог: 500 гр
• Укроп: 100 гр
• Зелёный лук: 100 гр
• Яйца: 2 шт.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Для начинки: Смешиваем творог, мелко порезанный лук, укроп, яйца, соль.

• Шаг 2:

  Дрожжи перетираем с 2 ч.л. сахара.

• Шаг 3:

  Оставляем дрожжи с сахаром на 15 минут.

• Шаг 4:

  В воду добавляем сахар с дрожжами, соль, муку.

• Шаг 5:

  Муку понемногу добавляем и замешиваем тесто.

• Шаг 6:

  Добавляем пару ст.л. растительного масла.

• Шаг 7:

  Тесто должно быть эластичным ни твердым ни мягким. Оставляем тесто расстаиваться на 30 минут.

• Шаг 8:

  Тесто делим на 6 или 7 частей.

• Шаг 9:

  Оставляем в теплом месте на 10 минут.

• Шаг 10:

  Шарик из теста раскатываем немного.

• Шаг 11:

  На середину выкладываем начинку. Пару ст.л.

• Шаг 12:

  Края плацинды соединить вместе и слепить к середине. Оставить на 5 минут.

• Шаг 13:

  Плацинду с начинкой раскатываем аккуратно. Если из краев выйдет немного начинки или появятся дырочки, это не страшно. Главное чтобы творог не был мокрый (с жидкостью). Творог должен быть сухой.

• Шаг 14:

  Обжариваем плацинды на среднем огне до золотистого цвета.

Автор: AnnaCooks

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.