Время приготовления: 4 ч
Кол-во порций: 12
Изюм и цукаты залить коньяком.
ОПАРА: развести дрожжи в тёплой воде, добавить 1 ст.л. сахара, 2 ст. л. муки.
Оставить опару в теплом месте на 10-15 минут.
Яйца взбить миксером, добавить жидкий мёд и взбивать ещё несколько минут.
В яичную массу добавить опару, перемешать.
Просеять в смесь муку.
Всё перемешать.
Добавить растопленное сливочное масло и цедру одного лимона, перемешать.
Тесто хорошо вымесить.
Вот так!
С цукатов с изюмом слить жидкость, насыпать немного муки и перемешать.
Цукаты с изюмом добавить в тесто и вымешать.
Тесто накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 2 часа.
Выложить тесто в формочки для запекания.
Смазать верх куличей желтком, выпекать в разогретой до 180 С духовке 50 минут.
Готовые куличи вынуть из духовки и остудить. Можно покрыть их глазурью. Со Святой Пасхой!
Автор: Ира
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.