Кулич Пасхальный на воде без молока и глазури

Ароматный пасхальный медовый кулич так прост в приготовлении! Попробуй.
ИраAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 12% 7 г
Жиры 14% 8 г
Углеводы 74% 42 г
280 ккал
ГИ: 0 / 7 / 93

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 4 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Изюм и цукаты залить коньяком.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    ОПАРА: развести дрожжи в тёплой воде, добавить 1 ст.л. сахара, 2 ст. л. муки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Оставить опару в теплом месте на 10-15 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Яйца взбить миксером, добавить жидкий мёд и взбивать ещё несколько минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В яичную массу добавить опару, перемешать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Просеять в смесь муку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Всё перемешать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавить растопленное сливочное масло и цедру одного лимона, перемешать.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Тесто хорошо вымесить.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вот так!

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    С цукатов с изюмом слить жидкость, насыпать немного муки и перемешать.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Цукаты с изюмом добавить в тесто и вымешать.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Тесто накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 2 часа.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Выложить тесто в формочки для запекания.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Смазать верх куличей желтком, выпекать в разогретой до 180 С духовке 50 минут.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Готовые куличи вынуть из духовки и остудить. Можно покрыть их глазурью. Со Святой Пасхой!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Цукаты - 216 ккал/100г
  • Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал/100г
  • Коньяк - 239 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сухие дрожжи, Сахар, Вода, Сливочное масло, Куриные яйца, Мёд, Лимонная цедра, Ванилин, Цукаты, Изюм, Коньяк, Яичные желтки