Тесто на сухом молоке сдобное

Нежнейшее тесто! Работать с ним одно удовольствие! . Это тесто готовлю, когда хочу испечь сладкие пироги или булочки. Мягкое, ароматное, так и тает во рту! Можно делать выпечку с любой сладкой начинкой!
ЛюдаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 9 г
Жиры 14% 8 г
Углеводы 71% 41 г
264 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 20 мин

1. Теплую воду наливаем в глубокое блюдо, в котором размешиваем сухое молоко с дрожжами и жидкостью. Оставляем до растворения сухих ингредиентов.
2. Через 15-20 минут, добавляем в тесто соль и сахар. Венчиком размешиваем яйца и выливаем в остальным ингредиентам.
3. В микроволновке или на водяной бане растапливаем масло, можно использовать и маргарин. Добавляем размягченное масло и перемешиваем все тесто. Муку обязательно просеиваем, как минимум один раз. Всю сразу не высыпаем, а добавляем частями, может понадобиться больше или меньше муки.
4. Блюдо ставим в теплое место, тесто накрываем полотенцем и даем ему несколько раз подняться, каждый раз обминая его. После того, как обмяли 2-3 раза, можно начинать работу с тестом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сухое молоко - 465 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Сухое молоко, Соль, Дрожжи, Вода, Мука, Яйца, Маргарин, Ванилин