Пасхальные капкейки

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

Тесто:

• Пшеничная мука: 150 гр
• Миндаль: 100 гр
• Коричневый сахар: 150 гр
• Сливочное масло: 220 гр
• Куриные яйца: 3 шт.
• Яблоки: 1 шт.
• Груши: 1 шт.
• Изюм: 100 гр
• Сода: 0.5 чайн.л.
• Молотая корица: 1 чайн.л.
• Лимонная цедра: 1 стол.л.

Глазурь:

• Сахарная пудра: 200 гр
• Лимонный сок: 6 стол.л.

Крем:

• Сахарная пудра: 2 стол.л.
• Творог: 200 гр
• Сметана: 2 стол.л.

Еще:

• Кондитерская посыпка (и декоративные яйца для украшения): 50 гр

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром. Если нет коричневого - возьмите простой.

• Шаг 2:

  Добавьте три яйца и продолжите взбивать. Если расслаивается - добавьте ложку муки.

• Шаг 3:

  При помощи блендера измельчите миндаль и добавьте его к маслу и яйцам.

• Шаг 4:

  Просейте к будущему тесту муку, соду и корицу.

• Шаг 5:

  Хорошо перемешайте.

• Шаг 6:

  Нарежьте мелко яблоко и грушу. Добавьте фрукты и изюм в тесто.

• Шаг 7:

  Перемешайте. Тесто готово.

• Шаг 8:

  Разложите тесто по формочкам.

• Шаг 9:

  Испеките капкейки - 180 градусов, 25 минут.

• Шаг 10:

  Смешайте пудру с лимонным соком.

• Шаг 11:

  Покройте полученной глазурью капкейки и половину посыпьте кондитерской посыпкой.

• Шаг 12:

  Для крема хорошо взбейте блендером сметану, творог и пудру.

• Шаг 13:

  При помощи кондитерского мешка или ложкой украсьте кремом остальные капкейки.

• Шаг 14:

  Выложите сверху декоративные яйца, украсьте посыпкой и сахарной пудрой. Дайте немного настояться.

Светлой пасхи! Приятного!

Автор: Foster

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.