На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 083 пользователей

Каталог рецептов

Пасхальные капкейки

Вкусные и красивые капкейки к Пасхе! И для себя, и в подарок! Супер! Такие капкейки можно приготовить и вместе с куличами, и вместо них (если вдруг некогда или вы боитесь дрожжевого теста). Очень вкусная и красивая пасхальная выпечка!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Тесто:

Пшеничная мука

150

Миндаль

100

Коричневый сахар

150

Сливочное масло

220

Куриные яйца

3

Яблоки

1

Груши

1

Изюм

100

Сода пищевая

0.5

Молотая корица

1

Лимонная цедра

1

Глазурь:

Сахарная пудра

200

Лимонный сок

6

Крем:

Сахарная пудра

2

Творог

200

Сметана

2

Еще:

Кондитерская посыпка

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
298 ккал
Белков:5 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:36 гр
Б/Ж/У: 9 / 28 / 63
Н14 / С11 / В75

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Foster

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром. Если нет коричневого - возьмите простой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавьте три яйца и продолжите взбивать. Если расслаивается - добавьте ложку муки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    При помощи блендера измельчите миндаль и добавьте его к маслу и яйцам.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Просейте к будущему тесту муку, соду и корицу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Хорошо перемешайте.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Нарежьте мелко яблоко и грушу. Добавьте фрукты и изюм в тесто.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Перемешайте. Тесто готово.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разложите тесто по формочкам.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Испеките капкейки - 180 градусов, 25 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Смешайте пудру с лимонным соком.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Покройте полученной глазурью капкейки и половину посыпьте кондитерской посыпкой.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Для крема хорошо взбейте блендером сметану, творог и пудру.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    При помощи кондитерского мешка или ложкой украсьте кремом остальные капкейки.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Выложите сверху декоративные яйца, украсьте посыпкой и сахарной пудрой. Дайте немного настояться.

Светлой пасхи! Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Чтобы яйца при варке не трескались...Чтобы яйца при варке не трескались...

Чтобы яйца на Пасху не трескались во время варки, кладите на дно кастрюли перевернутое блюдце.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Коричневый сахар - 394 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Кондитерская посыпка - 395 ккал/100г
  • Молотая корица - 247 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Пшеничная мука, Миндаль, Коричневый сахар, Сливочное масло, Куриные яйца, Яблоки, Груши, Изюм, Сода пищевая, Молотая корица, Лимонная цедра, Сахарная пудра, Лимонный сок, Сметана, Кондитерская посыпка