На главную

На сайте 25 248 рецептов
у 126 280 пользователей

Каталог рецептов

Расписные пряники Пасхальные яйца имбирные

Оригинальные расписные прянички-сувениры! К изготовлению таких пряничков можно привлечь детей - будет интересное и развивающее занятие.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 44 порций

Для теста:

Мёд

250

Сахар

250

Куриные яйца

3

Сливочное масло

100

Сода пищевая

1.5

Мука

7

Корица

по вкусу

Имбирь

по вкусу

Гвоздика

по вкусу

Какао-порошок

2

Для глазури:

Яичные белки

1

Сахарная пудра

1

Лимонный сок

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
341 ккал
Белков:7 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:65 гр
Б/Ж/У: 9 / 8 / 83
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 1 д

Опубликовано: катюшка-ватрушка

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    На небольшом огне растопить масло, мед и сахар. Добавить специи и остудить до комнатной температуры. В отдельной миске тщательно взбить яйца и добавить в остывший пряный сироп.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Постепенно добавить муку с содой и какао, вымесить мягкое, эластичное тесто. Оставить в холодильнике на несколько часов (а лучше на ночь).

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Раскатать тонко тесто, вырезать печенье желаемой формы. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сделать глазурь. Смешать яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок. Пудру добавлять постепенно, пока глазурь не станет по консистенции как сметана. При необходимости в часть глазури можно добавить пищевой краситель.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Наполнить глазурью кондитерский корнетик (можно использовать пластиковые пакетики с защелкой), отрезать уголок и украсить остывшие прянички.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Пряники могут быть самыми разнообразными: в форме яйца, кулича, зайца и пр.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовый пряник можно упаковать в прозрачную бумагу (делать это следует через пару часов, после того, как глазурь полностью высохнет), завязать ленту и преподнести в качестве пасхального подарка друзьям, родственникам, коллегам.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
мама сладкоежек
мама сладкоежек 02.05.2016 19:34:53

Невероятно красиво! Красота! Праздник Ну, ладно, те печеньица, что с точечками: может, это и не сложно, но те, которые с сеточкой, меня поразили... Как же точно Вы нанесли эти полосочки! Браво! БомбаАпп стенку!-

катюшка-ватрушка
катюшка-ватрушка 02.05.2016 21:19:53

Ничего сложного на самом деле Улыбка Попробуйте испечь такие пряники. Их можно делать любой формы и с любыми рисунками - раздолье для творчества!)) Получаются очень вкусными и сладкими Нямка

Сирень
Сирень 05.05.2016 17:55:38

Спасибо большое за рецепт. Пряники получились ооочень вкусными (и так вкусно пахли!).

катюшка-ватрушка
катюшка-ватрушка 06.05.2016 08:08:11

Кушайте на здоровье! Кушаем тортик

Анжелика
Анжелика 21.05.2016 15:09:08

Катюша, вы мастерица-художница! Такая красота! Нравятся печеньки, глаз не отвести! Особенно, наверное, детки в восторге - и сладко, и сказочно... Красота!

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы яйца при варке не трескались...Чтобы яйца при варке не трескались...

Чтобы яйца на Пасху не трескались во время варки, кладите на дно кастрюли перевернутое блюдце.

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
  • Пищевой краситель - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мёд, Сахар, Куриные яйца, Сливочное масло, Сода пищевая, Мука, Корица, Имбирь, Гвоздика, Какао-порошок, Яичные белки, Сахарная пудра, Лимонный сок, Пищевой краситель