Чайный кекс с изюмом

Угости семью чаем с вкуснейшим кексом с изюмом! Чайный кекс - вкусная выпечка, которой вы можете побаловать себя или порадовать свою семью.
julijaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 4 г
Жиры 2% 1 г
Углеводы 91% 48 г
229 ккал
ГИ: 0 / 35 / 65

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В миску, выложенную изюмом, заливается 250 грамм чая, сахар и виски. Все это остается накрытым под пленочкой или марлей на одну ночь.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На следующий день духовка прогревается до температуры в 180 градусов. В дело идут разрыхлитель, мука, а также мускатный орех и перец. Они все перемешиваются. Лимонная цедра станет ценным дополнением в смесь.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пока ещё не полностью готовое тесто соединяем с изюмом и чаем,

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    которые мы оставили в прошлую ночь.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Взбиваем яйца отдельно, и вливаем в тестовую массу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Важно размешать его как можно тщательнее.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выводим тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, и помещаем в духовку на час, или чуть дольше. Проверяйте кекс на готовность время от времени.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Полноценный кекс должен быть плотным внутри, но не жестким. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

очень необычный рецепт...а при 160 град точно пропечется?

Сколько много изюма,очень изюмный кекс! А состав продуктов - интересен.Надо попробовать. Дружба

kontaty, тут нужно больше на свою духовку ориентироваться. я примерную температуру написала. у меня пропекается. если вы привыкли печь при 180-200, ставьте эту температуру. Улыбка

julija, спасибо за рецепт Букетик! Выкладываю пошаговые фото. Вот только изюма я взяла 300 грамм, и то, на мой взгляд многовато. Но, как говорится "на вкус и цвет - у всех фломастеры разные" Смех. Супер-пупер!

нет, 300 гр я думаю самое то, там ошибка была Смех

ВКУСНЯТИНА!!! СПАСИБО!!! Спасибо Можно и так приготовить.

Вера, кексик очень красивый получился!а изюма то как много)))) должно быть вкусно Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Виски - 220 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Чай - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Коричневый сахар - 394 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
  • Мускатный орех - 556 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Изюм, Коричневый сахар, Разрыхлитель, Мускатный орех, Лимонная цедра, Куриные яйца, Виски, Душистый перец, Чай