Пряники на рассоле от огурцов

Это ускоренная мобильная страница (AMP). Перейдя на полную бесплатную страницу рецепта можно также:

Изменять количество порций на лету
Изменять состав рецепта на лету
Добавлять рецепты в свою личную Рецептосохранялку
Смотреть и изменять калорийность рецепта
Искать похожие рецепты, советы и отзывы

Перейти к полной версии рецепта

Общее время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

Рассол: 1 стак.
Сода: 1 чайн.л.
Сахар: 150 гр
Растительное масло: 0.5 стак.
Специи сухие (молотая корица, гвоздика, имбирь, цедра): 2 чайн.л.
Пшеничная мука: 600 гр

Как приготовить

Шаг 1:

Чтобы приготовить простые постные пряники, нужно совсем не много времени и довольно скромный набор продуктов. Для приготовления возьмем огуречный рассол, сахар, муку, соду, рафинированное растительное масло и специи на ваш вкус – молотую гвоздику, корицу, имбирь, цедру.
Шаг 2:

Рассол от огурцов наливаем в емкость для замешивания теста и всыпаем в него специи и соду. Перемешиваем, чтобы прошла реакция рассола и соды.
Шаг 3:

Затем всыпаем в рассол сахар, продолжаем перемешивать.
Шаг 4:

Вслед за сахаром добавляем растительное масло и немного взбиваем вилкой или венчиком.
Шаг 5:

Далее начинаем порциями подсыпать муку и далее вымешивать.

Шаг 6:

Сразу всю муку не высыпаем, добавляем постепенно при вымешивании.
Шаг 7:

Когда тесто станет более плотным, вымешиваем его вручную, немного муки оставляем для раскатки теста.
Шаг 8:

Вымешенное пряничное тесто будет липким, поэтому его нужно посыпать мукой и только тогда раскатывать. Раскатываем тесто скалкой то толщины примерно 5-7 миллиметров.
Шаг 9:

Формочками вырезаем из раскатанного теста фигурки.
Шаг 10:

Фигурки из пряничного теста выкладываем на смазанные растительным маслом противни, духовку одновременно разогреваем до 190 градусов.
Шаг 11:

Противни с фигурами из теста помещаем в горячую духовку.
Шаг 12:

Пряники на рассоле от огурцов выпекаем в течение 20 минут, они должны оставаться светлыми, только слегка подрумяниться.
Шаг 13:

Готовые пряники снимаем с противней, перекладываем на блюдо и подаем к чаю. Они очень быстро остывают, так что подавать их можно сразу. Остывшие пряники хранить в закрытой емкости или пакете, чтобы не черствели и оставались мягкими.