Время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 2
Разделываем пеленгаса: отрезаем плавники, разрезаем брюхо, вычищаем внутренности и снимаем черную пленку. Промываем тушки под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами.
Помидоры споласкиваем, нарезаем дольками. Лук очищаем, режем полукольцами.
Начиняем рыбье брюшко помидорами и луком, добавляем веточку петрушки, сверху посыпаем солью и специями для рыбы.
Берем кусок фольги, помещаем на него рыбину, подложив под нее луковые кольца и запечатываем поплотнее. Повторяем все то же со всей рыбой.
Запекаем на мангале по 7 минут с каждой стороны.
Вот и все! Вооружаемся кусочком лаваша, распаковываем фольгу, сбрызгиваем пеленгаса свежевыжатым соком лимона.
И наслаждаемся превосходным вкусом!
Автор: Victoria
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.