Время приготовления: 10 мин
Кол-во порций: 1
Итак, чтобы приготовить вкусненейшее, просто идеальное, яйцо пашот, в точности следуйте нижеописанным пунктам:
- в кастрюлю налейте воду, отправьте на огонь, доведите до кипения и снимите с плиты;
- яйцо (в идеале чем свежее, тем лучше) разбейте в чашку так, чтобы не повредить желток;
- верните кастрюлю на слабый огонь (важно, чтобы вода не бурлила, иначе яйцо разлетится на хлопья);
- опустите чашку над водой пониже и быстрым движением опрокиньте яйцо в воду;
- варите яйцо в течение трех минут, затем извлеките с помощью шумовки.
Идеальный бутерброд - это яйцо пашот на тосте из черного хлеба! :)
Вкусного вам завтрака и хорошего дня!
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Автор: AnnaSer
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.