Яйцо пашот от джейми оливера

Интересный метод приготовления яиц. Попробуй! О мастерстве Джейми Оливера наслышаны многие... Это кулинар, имеющий общемировую известность. Он является автором многочисленных кулинарных книг и шоу. Некоторые из блюд я пробовала готовить по его рецептам, например, яйцо пашот. Делюсь опытом с вами - пробуйте, готовьте, экспериментируйте.
AnnaSerAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 52% 13 г
Жиры 44% 11 г
Углеводы 4% 1 г
157 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 10 мин

Итак, чтобы приготовить вкусненейшее, просто идеальное, яйцо пашот, в точности следуйте нижеописанным пунктам:

- в кастрюлю налейте воду, отправьте на огонь, доведите до кипения и снимите с плиты;

- яйцо (в идеале чем свежее, тем лучше) разбейте в чашку так, чтобы не повредить желток;

- верните кастрюлю на слабый огонь (важно, чтобы вода не бурлила, иначе яйцо разлетится на хлопья);

- опустите чашку над водой пониже и быстрым движением опрокиньте яйцо в воду;

- варите яйцо в течение трех минут, затем извлеките с помощью шумовки.

Идеальный бутерброд - это яйцо пашот на тосте из черного хлеба! :)

Вкусного вам завтрака и хорошего дня!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

На гренку ,перед яйцом,выложил кружочек свежего помидора и посолил.Потом яйцо и немного перчика!

Спасибо! Получилось отлично.Очень важно ,чтоб вода не кипела. Я еще правда воду раскручивал в кастрюльке ложкой.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца