Время приготовления: 6 ч 30 мин
Кол-во порций: 8
1. Сделайте основу:
- выложите размягченное сливочное масло в миску, насыпьте сахарозаменитель, перемешайте;
- разбейте яйцо к смеси, взбивайте массу миксером до пышности, после чего добавьте сливочный сыр и ванильный экстракт, повторно взбейте массу до однородности;
- в полученную массу насыпьте арахисовую муку, разрыхлитель и соль, тщательно перемешайте;
- чашу мультиварки выстелите пергаментом, выложите в нее тесто (тесто должно получиться липким - не пугайтесь, это нормально) и равномерно распределите его мокрыми руками или ложкой;
- выпекайте, пользуясь режимом "Выпечка", в течение 20 минут. Основа должна стать золотистой;
- аккуратно достаньте основу из мультиварки - пусть остынет до комнатной температуры, затем отправьте в холодильник на час.
2. Теперь переходим к следующему этапу:
- шоколад растопите в микроволновке или на паровой бане. Когда шоколад полностью растает,
насыпьте сахарозаменитель, перемешивайте смесь до полной однородности, после чего охладите;
- в глубокой миске взбейте охлажденные сливки до плотной и пышной консистенции;
- в отдельной посудине взбейте сливочный сыр до мягкой и гладкой массы, после чего насыпьте какао-порошок и влейте расплавленный шоколад. Перемешивайте массу венчиком, пока цвет не станет ровным;
- полученную массу аккуратно соедините со взбитыми сливками, выложите на основание чизкейка и поместите в холодильник в не менее, чем 4 часа.
Теперь можно резать на кусочки и подавать на стол!
Приятного аппетита!
Автор: gartsun
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.