На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 502 пользователей

Каталог рецептов

Шоколадный чизкейк в мультиварке

Нежный десерт покорит тебя с первого кусочка! Чизкейки - это моя слабость) Нежный творожный вкус, песочная основа - это прекрасное сочетание. Готовить чизкейки просто, особенно если есть мультиварка) Пробуйте десерт по моему рецепту - вам точно понравится!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Основа:

Мука

60

Яйца

1

Сливочное масло

113

Сахарозаменитель

58

Сливочный сыр

60

Соль

по вкусу

Разрыхлитель

2.5

Заливка:

Сахарозаменитель

58

Сливочный сыр

448

Сливки

250

Какао-порошок

21

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
348 ккал
Белков:10 гр
Жиров:36 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 18 / 64 / 18
Н30 / С0 / В70

Время приготовления: 6 ч 30 мин

Опубликовано: gartsun

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Сделайте основу:

- выложите размягченное сливочное масло  в миску, насыпьте сахарозаменитель, перемешайте;

- разбейте яйцо к смеси, взбивайте массу миксером до пышности, после чего добавьте сливочный сыр и ванильный экстракт, повторно взбейте массу до однородности;

- в полученную массу насыпьте арахисовую муку, разрыхлитель и соль, тщательно перемешайте;

- чашу мультиварки выстелите пергаментом, выложите в нее тесто (тесто должно получиться липким - не пугайтесь, это нормально) и равномерно распределите его мокрыми руками или ложкой;

- выпекайте, пользуясь режимом "Выпечка", в течение 20 минут. Основа должна стать золотистой;

- аккуратно достаньте основу из мультиварки - пусть остынет до комнатной температуры, затем отправьте в холодильник на час.

2. Теперь переходим к следующему этапу:

- шоколад растопите в микроволновке или на паровой бане. Когда шоколад полностью растает, 
насыпьте сахарозаменитель, перемешивайте смесь до полной однородности, после чего охладите;

- в глубокой миске взбейте охлажденные сливки до плотной и пышной консистенции;

- в отдельной посудине взбейте сливочный сыр до мягкой и гладкой массы, после чего насыпьте какао-порошок и влейте расплавленный шоколад. Перемешивайте массу венчиком, пока цвет не станет ровным;

- полученную массу аккуратно соедините со взбитыми сливками, выложите на основание чизкейка и поместите в холодильник в не менее, чем 4 часа.

Теперь можно резать на кусочки и подавать на стол!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Ванильный экстракт - 321 ккал/100г
  • Сахарозаменитель - 20 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Яйца, Сливочное масло, Сахарозаменитель, Сливочный сыр, Ванильный экстракт, Соль, Разрыхлитель, Сливки, Какао-порошок, Темный шоколад