Насыпной песочный пирог с вареньем

Вкусный и ароматный, для семейного чаепития! Насыпной песочный пирог с вареньем готовится из простых и доступных ингредиентов, без яиц. Его приготовление не займет много времени, а результат многим придется по вкусу.
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 4% 3 г
Жиры 17% 14 г
Углеводы 79% 64 г
376 ккал
ГИ: 0 / 11 / 89

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать насыпной песочный пирог с вареньем? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Варенье для начинки можно взять любое, главное, чтобы оно было густое. У меня джем из черной смородины. Муку заранее просейте через сито.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для приготовления теста берите удобную просторную чашу. Соедините в ней муку и овсяные хлопья. Добавьте щепотку соли и ванилина.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем добавьте в чашу оба вида сахара. Если коричневого сахара у вас нет, то вместо него так же дополните белый. Все сухие ингредиенты перемешайте между собой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сливочное масло растопите. Это можно сделать в микроволновой печи или на водяной бане. Растопленное масло влейте в чашу к сыпучим ингредиентам.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Все смешайте, чтобы тесто превратилось в крошку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Для приготовления пирога берите форму 18-20 см. Дно застелите пергаментом. Тесто разделите на 2 неравные части. Большую часть распределите по дну формы ровным слоем, формирую по бокам небольшие бортики.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выложите на тесто выбранное варенье. Разровняйте.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сверху посыпьте оставшимся тестом. Немного прижмите для плотности. Поставьте пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовый пирог станет немного золотистого цвета. Извлеките форму из духовки.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Пирог вытащите из формы, остудите. Нарежьте пирог на кусочки и подавайте к столу вместе с чаем. Приятного аппетита!

Все секреты выпечки из песочного теста, почему оно получается сухим, твердым или невкусным и как этого избежать читайте в статье о рассыпчатом и нежном песочном тесте

Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

К чаю приготовила вкусный малиновый насыпной песочный пирог с вареньем. Вместо овсяных хлопьев использовала цельный «Геркулес», муку взяла самоподнимающуюся с разрыхлителем и солью. 2/3 крошки выложила на кондитерскую бумагу и придавила ко дну ложкой чтобы варенье было удобно распределять ровным слоем, а сверху посыпала крошкой. Выпекала в прямоугольной форме 30 на 20 см. Сахар использовала обычный белый, не увеличивая объем. Получился вкусный и быстрый в приготовлении пирог к чаю.

Моя оценка рецепта:

Хороший рецепт. Но я решила добавила в нижнее тесто желток. И во в е тесто только белый сахар 70 гр. Варенье было вишневым. Очень сладкое. Думаю, Если буду делать ещё, то увеличу все ингредиенты (кроме сахара 😀) в два раза.

Моя оценка рецепта:

Насыпной пирог пекла не один раз, но вот с хлопьями первый раз увидела рецепт и такая идея заинтересовала! Решила приготовить и не прогадала: готовится быстро, просто,и получается очень вкусно! Варенье у меня из крыжовника с малиной! Идеально для чаепития,можно экспериментировать с начинкой и каждый раз будет новый вкус! Это,конечно,супер! Спасибо Юлии за рецепт 😘

Спасибо за рецепт! Пирог получился вкусный, нежный и рассыпчатый. Овсяные хлопья измельчила в блендере. Сахара положила 70 гр, плюс ванильный сахар. Джем у меня был сильно сладкий, поэтому его кол-во тоже уменьшила. Подскажите пожалуйста, если я увеличу ингредиенты в два раза и добавлю желток в те 2/3 теста, что идут на нижний корж, пирог будет менее рассыпчатым? Хочется чуть увеличить плотность теста, но в тоже время не сделать его слишком жёстким.

Тут с ходу и не скажешь. Слишком жестким быть не должно. Если добавите желток, то тесто придется вымешивать и распределять по дну руками. Можно положить тесто в морозилку на 20-30 минут и потом натереть на терке. Тогда структура нижнего слоя сохранится.

Мария, спасибо! Обязательно сделаю как Вы советуете.

Испекла пирог во второй раз. Увеличила ингредиенты в два раза. Желток добавила только в тесто для нижнего коржа. Крошка стала чуть более влажной, но по форме распределялась хорошо. Чуть-чуть примяла её, потом выложила джем и сверху крошку. В результате после выпечки пирог хорошо режется, нижний корж перестал разваливаться, а верхняя крошка осталась рассыпчатой. Теперь этот пирог будет частым гостем на нашем столе! Майоран, ещё раз спасибо за рецепт!

Моя оценка рецепта:

Насыпной песочный пирог с вареньем - очень простая домашняя выпечка к чаю или кофе для приятных посиделок в кругу семьи и не только. Готовится он чрезвычайно быстро и для этого не требуется участие никаких бытовых приборов (кроме духовки). Я делала его не с вареньем, а с повидлом, со сливовым. Получилась приятная кислинка такая.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Овсяные хлопья - 305 ккал/100г
  • Геркулес сырой - 390 ккал/100г
  • Коричневый сахар - 394 ккал/100г
  • Варенье любое - 271 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Овсяные хлопья, Сахар, Коричневый сахар, Сливочное масло, Соль, Ванилин, Варенье