На главную

На сайте 25 569 рецептов
у 128 872 пользователей

Каталог рецептов

Пирог с луком в мультиварке

Нежный, сытный пирог с пикантной луковой начинкой! . Нравится всем-и взрослым, и детям. Многие даже и не догадывается, что начинка в этом пироге-из лука! Хороший вариант выпечки для перекуса.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Для теста:

Сливочное масло

200

Сода пищевая

0.5

Разрыхлитель

0.5

Мука

280

Сметана

40

Соль

по вкусу

Для начинки:

Куриные яйца

2

Растительное масло

40

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Для заливки:

Сметана

250

Куриные яйца

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
263 ккал
Белков:5 гр
Жиров:21 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 12 / 48 / 40
Н18 / С0 / В82

Время приготовления: 3 ч 40 мин

Опубликовано: ИринаПриморочка

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые продукты. Вместо масла можно взять сливочный маргарин или смесь маргарина с маслом.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В миску высыпаем половину муки, просеянной с солью, содой и разрыхлителем, кладем размягченное масло. Растираем вилкой в крошку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем добавляем сметану и перемешиваем. Всыпаем остальную муку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Замешиваем мягкое, пластичное тесто. Кладем его в мисочку, затягиваем пленкой и убираем в холодильник.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тем временем займемся начинкой. Яйца варим вкрутую и заливаем холодной водой. Остужаем. Лук шинкуем тонкими полукольцами, припускаем в масле до легкой золотистости (не зажариваем!) Остужаем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Смешиваем в миске лук, изрубленные яйца, зелень. Солим и посыпаем специями. Хорошо перемешиваем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Для заливки взбиваем яйца и сметану, подсаливаем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Охлажденное тесто распределяем по дну и стенкам мультиварочной чаши, формируя корзиночку с бортиками высотой три см.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Кладем начинку, равномерно распределяем ее.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Заливаем заливкой. Ставим чашу в мультиварку, включаем режим Выпечка на два часа.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    После сигнала оставляем пирог на Подогреве на тридцать минут. После этого мультиварку отключаем от сети и даем ему полностью остыть в течение полутора часов.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Затем выкладываем на блюдо и зовем всех пить чай.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Удачной выпечки и приятного аппетита!

Для приготовления использовалась мультиварка Polaris 0517 AD мощность 860 вт.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ONeil
ONeil 12.08.2015 12:22:58

Луковый пирог с водкой? Оригинальное предложение... :) Сообщите, пожалуйста, как долго тесто должно охлаждаться?

0
snejok
snejok 12.08.2015 12:33:00

Вкусно!!! Словами не передать!!! Слюнки текут Спасибо огромное!!! Мой способ...

0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 12.08.2015 12:57:00

Луковый пирог-отличная закуска к крепким напиткам. Тесто охлаждаем в течение часа-пока сделаем начинку. Но можно и дольше подержать, ничего страшного с ним не случится.

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
0
ONeil
ONeil 12.08.2015 13:29:14

IrenDV написал(а):
Луковый пирог-отличная закуска к крепким напиткам. Тесто охлаждаем в течение часа-пока сделаем начинку. Но можно и дольше подержать, ничего страшного с ним не случится. Ясно. Большое спасибо! С крепкими напитками пока поостерегусь пробовать, а в качестве простого перекуса обязательно оценю! :)

0
Гость
Гость 12.08.2015 15:39:56

Красивое фото! Выглядит аппетитно. Жаль, что мне такое и не попробовать. На 180 грамм муки 200 грамм масла. Понимаю, что вытопится. Но тяжеловатоо, талия уже не та. Ирен, а у Вас в копилке для этого рецепта другого теста, случайно, нет? Чем бы заменить? Я вот подумала может слоями теста Фило? или лавашом для быстрого вырианта.. Будут идеи - напишите плиз.. Дружба

0
lilit154
lilit154 13.08.2015 02:52:50

как интересно!!!а подскажите не пригорает пирог в мультиварке?по вкусу такой же как в духовке получается?

Жизнь прекрасна,берегите ее!!!
0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 13.08.2015 06:47:56

София, извините! Я только сегодня утром поняла, что ошиблась с кол-вом муки. 280 г, а не 180! Два граненых стакана! Тесто это заменить, к сожалению, ничем нельзя-оно песочное, получается достаточно плотное и тяжелое, чтобы удержать жидкую начинку.

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 13.08.2015 06:48:41

Количество муки указала неправильно! 280 г! Надеюсь, еще не готовили.

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 13.08.2015 06:51:13

Я на дно кладу тефлоновый коврик для выпечки. У меня вся выпечки пригорает, поэтому перестраховываюсь. Ну и как бы два часа-долго...так что сами понимаете, лучше подстелить что-то, хотя бы бумагу. По вкусу даже вкуснее, чем в духовке (раньше в духовке пекла)-не такой зажаренный сверху!

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
0
Маслова Татьяна
Маслова Татьяна 14.08.2015 17:42:16

IrenDV, читаю Ваш рецепт и не очень поняла, а зачем такие сложности с содой и разрыхлителем, не лучше ли, взять просто чайную ложку разрыхлителя или чайную ложку соды. Правда я бы взяла разрыхлитель, потому что соду придется гасить кислотой. То количество сметаны соду не загасит, даже 0,5 чайной ложки и в пироге, однозначно, будет чувствоваться. Не знаю

Маслова Татьяна
0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 15.08.2015 14:52:32

Берите, что хотите. Хоть соду, хоть разрыхлить. Я же не заставляю вас готовить по моим рецептам! Готовьте по своим! А Я готовлю так, как считаю нужным.

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
0
✿AkT®iS@✿
✿AkT®iS@✿ 16.08.2015 15:36:24

Вот! Золотые слова! Супер Ирэн, повесьте их над компьютером в рамочке:
Каждый готовит блюда так, как считает нужным!
И подчеркните слово "каждый"
В следующий раз, когда вам захочется покритиковать чужие рецепты, посмотрите на надпись. Смех

ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 18.08.2015 07:13:05

Вашего мнения никто не спрашивал.

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
Маслова Татьяна
Маслова Татьяна 18.08.2015 07:45:47

Ирина, ну что же в вас так желчь кипит? Не страдайте эгоцентризмом, будте добрее и люди к вам потянуться. Цветочек
Надеюсь Все плохое у Вас пройдет. Улыбка

Маслова Татьяна
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 14.10.2015 06:58:30

Татьяна, поверьте, плохого во мне не больше, чем во всех остальных! Не люблю нападок. И еще не люблю "умников", которые слабо разбираются в кулинарии, но, тем не менее, пытаются везде вставить свои "пять копеек"!

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
0
✿AkT®iS@✿
✿AkT®iS@✿ 18.08.2015 09:23:09

IrenDV написал(а):
Вашего мнения никто не спрашивал. Когда вы критикуете рецепты других авторов, вашего мнения тоже никто не спрашивает. Что не мешает вам продолжать это дело, причем, с завидным упорством. Смех
Более того: я прошу вас не останавливаться, ибо в этом случае оставляю за собой полное право высказывать свое мнение, даже если вы меня об этом не просите. Круто!
А с другой стороны, Ирэн, спасибо вам за то, что внесли новую струю в окружающую обстановку. Понимаю, что вам это совершенно неинтересно, но тем не менее. Подарила бы вам саечку за это, жаль, что смайлика подходящего нет. Кушаем тортик

ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 14.10.2015 06:56:26

А у вас что, кризис жанра, что на кулинарию перекинулись? Ну надо же И вообще, нечего флудить в моих рецептах!

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
0
Валентина
Валентина 10.03.2016 10:09:19

Готовила такой пирог, только решила сделать его как пиццу тоненьким и в духовке. Результат порадовал Восторг. Вы правы каждый в рецепт вносит свою изюминку и любовь к тем, кого будем угощать! Едим в удовольствие

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сода пищевая, Разрыхлитель, Мука, Сметана, Соль, Лук репчатый, Куриные яйца, Растительное масло, Перец черный молотый, Зелень