Время приготовления: 5 мин
Кол-во порций: 1
Как сделать коктейль самбука в домашних условиях? Подготовьте продукты. Вам потребуется непосредственно сам ликер Самбука, кофейные зерна используются в качестве закуски. Также возьмите обычный стакан из толстого стекла и бокал для коньяка. Еще приготовьте трубочку для коктейля, бумажную салфетку и спички.
Сначала поставьте перед собой стакан, из которого потом будете пить коктейль, рядом положите салфетку, а на нее трубочку.
Отмерьте необходимое количество ликера Самбука при помощи мерного стакана.
Перелейте ликер в коньячный бокал.
Далее, наклонив бокал, проверните его немного в разные стороны, чтобы самбука растеклась по стенкам бокала.
Потом зажгите спичку и очень осторожно подожгите пары спирта внутри бокала. Подержите горящий бокал в руках 10-20 секунд и плавно вылейте его содержимое в стоящий перед вами стакан так, чтобы пламя не погасло.
Медленно поднимите руку с бокалом от стакана вверх, как будто удлиняя огонь.
Через несколько секунд потушите пламя, накрыв стакан бокалом.
Потом бокал снимите и накройте им трубочку, лежащую заранее на салфетке. Это нужно для того, чтобы под бокалом остались пары самбуки.
А потом залпом выпейте коктейль, не выдыхайте и втяните воздух через трубочку. Закусите самбуку кофейными зернами.
Самбу́ка (итал. Sambuca) — итальянский (а также испанский) ликёр с ароматом аниса. Обычно это прозрачная сладкая жидкость со специфическим ароматом и содержанием спирта 38—42 %. В то же время имеются тёмные и даже красные разновидности самбуки. Напиток изготавливают из пшеничного спирта, сахара, обыкновенного аниса, звёздчатого аниса, вытяжки из ягод или цветов бузины. В некоторые сорта добавляют пряные травы.
Самбуку употребляют в составе коктейлей. Например, «огненный» — в высокую ровную рюмку наливают несколько слоёв алкогольных напитков в порядке возрастания крепости, а именно: любой лёгкий ликёр, шампанское, самбука, водка, абсент. Напиток поджигают и пьют через трубочку. Запивают, если надо, лимонным соком.
Ликер самбука является популярным ингредиентом слоистых шотов, таких, как «Опухоль мозга», «Хиросима».
Автор: Зинаида
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.