Пицца на жидком тесте со свининой, помидорами и перцем

Общее время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

Для теста:

• Пшеничная мука: 1 стак.
• Майонез: 3 стол.л.
• Куриные яйца: 2 шт.
• Растительное масло: 1 стол.л.
• Разрыхлитель: 1 чайн.л.
• Поваренная соль: 0.2 чайн.л.

Для начинки:

• Помидоры (маленькие сорта сливка): 2 шт.
• Болгарский перец: 0.5 шт.
• Томатный соус: 2 стол.л.
• Свинина (балык): 50 гр
• Твёрдый сыр: 50 гр
• Зелень: 20 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Жидкое тесто для пиццы будем готовить из муки, яиц, майонеза, с добавлением растительного масла, разрыхлителя и соли. Для начинки возьмем помидор, сладкий перец, томатный соус, свиной балык, укроп и базилик, твердый сыр. Необходимое количество продуктов подготовим по списку.

• Шаг 2:

  Яйца вбиваем в емкость, добавляем к ним растительное масло и майонез.

• Шаг 3:

  Яичную массу хорошо размешиваем ложкой или вилкой до однородности.

• Шаг 4:

  Далее всыпаем в яичную массу муку, смешанную с разрыхлителем и солью.

• Шаг 5:

  Вымешиваем густое тесто до распускания муки, чтобы не было комочков.

• Шаг 6:

  Форму для выпекания смазываем растительным маслом.

• Шаг 7:

  Выкладываем получившееся густое жидкое тесто для пиццы в смазанную форму тонким слоем.

• Шаг 8:

  Поверхность теста выравниваем ложкой.

• Шаг 9:

  Ставим форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

• Шаг 10:

  Пока основа для пиццы из жидкого теста выпекается, подготовим ингредиенты для начинки: помидоры нарезаем кружочками, сладкий перец тонкими полосками, мясо небольшими брусочками, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко нарезаем.

• Шаг 11:

  Через 20 минут возвращаемся к духовке и достаем из нее форму с основой для пиццы. Тесто уже пропеклось, так как оно готовилось тонким слоем, и теперь на него можно выкладывать начинку.

• Шаг 12:

  Горячую поверхность основы для пиццы смазываем томатным соусом.

• Шаг 13:

  Выкладываем на слой соуса брусочки балыка.

• Шаг 14:

  Затем раскладываем поверх мяса полоски сладкого перца.

• Шаг 15:

  Накрываем все кружочками помидоров.

• Шаг 16:

  Помидоры посыпаем измельченной зеленью.

• Шаг 17:

  Сверху пиццу посыпаем слоем тертого сыра.

• Шаг 18:

  Возвращаем форму с начиненной пиццей в духовку и продолжаем выпекать при 180 градусах еще 20 минут.

• Шаг 19:

  Готовую пиццу на основе из жидкого теста достаем из духовки.

• Шаг 20:

  Аккуратно с помощью лопатки отделяем пиццу от формы и перекладываем на плоское блюдо.

• Шаг 21:

  Пицца на жидком тесте готова, подаем ее на стол горячей и разрезаем на порции.

Автор: Елена #1385

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.