На главную

На сайте 27 149 рецептов
у 142 518 пользователей

Каталог рецептов

Пицца на жидком тесте со свининой, помидорами и перцем

Быстрое тесто для пиццы на майонезе и яйцах без дрожжей. В отличие от дрожжевого теста, жидкое тесто для пиццы готовится очень быстро, нужно только перемешать ложкой все ингредиенты. Это тесто выкладывается тонким слоем в форму ложкой и выпекается до готовности без начинки, образуя основу для пиццы.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Для теста:

Пшеничная мука

1

Майонез

3

Куриные яйца

2

Растительное масло

1

Разрыхлитель

1

Поваренная соль

0.2

Для начинки:

Помидоры

2

Томатный соус

2

Твёрдый сыр

50

Зелень

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
197 ккал
Белков:8 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 22 / 36 / 42
Н13 / С7 / В80

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Елена

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Жидкое тесто для пиццы будем готовить из муки, яиц, майонеза, с добавлением растительного масла, разрыхлителя и соли. Для начинки возьмем помидор, сладкий перец, томатный соус, свиной балык, укроп и базилик, твердый сыр. Необходимое количество продуктов подготовим по списку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца вбиваем в емкость, добавляем к ним растительное масло и майонез.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яичную массу хорошо размешиваем ложкой или вилкой до однородности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Далее всыпаем в яичную массу муку, смешанную с разрыхлителем и солью.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вымешиваем густое тесто до распускания муки, чтобы не было комочков.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Форму для выпекания смазываем растительным маслом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем получившееся густое жидкое тесто для пиццы в смазанную форму тонким слоем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Поверхность теста выравниваем ложкой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Ставим форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Пока основа для пиццы из жидкого теста выпекается, подготовим ингредиенты для начинки: помидоры нарезаем кружочками, сладкий перец тонкими полосками, мясо небольшими брусочками, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко нарезаем.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Через 20 минут возвращаемся к духовке и достаем из нее форму с основой для пиццы. Тесто уже пропеклось, так как оно готовилось тонким слоем, и теперь на него можно выкладывать начинку.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Горячую поверхность основы для пиццы смазываем томатным соусом.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выкладываем на слой соуса брусочки балыка.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Затем раскладываем поверх мяса полоски сладкого перца.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Накрываем все кружочками помидоров.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Помидоры посыпаем измельченной зеленью.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Сверху пиццу посыпаем слоем тертого сыра.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Возвращаем форму с начиненной пиццей в духовку и продолжаем выпекать при 180 градусах еще 20 минут.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Готовую пиццу на основе из жидкого теста достаем из духовки.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Аккуратно с помощью лопатки отделяем пиццу от формы и перекладываем на плоское блюдо.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Пицца на жидком тесте готова, подаем ее на стол горячей и разрезаем на порции.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

После приготовления пиццы в духовом шкафу.После приготовления пиццы в духовом шкафу.

Если после приготовления пиццы в духовке сохраняется какой-либо запах, его можно удалить при помощи молотого кофе, который нужно высыпать на бумагу и поместить в духовой шкаф на некоторое время.

Какие напитки подходят к пицце?Какие напитки подходят к пицце?

Из напитков к пицце обычно подается сухое вино. При его выборе важно соблюдение некоторых правил этикета. Так, белое идеально дополнит пиццу с рыбой, ветчиной, куриным мясом и с овощами. Красное лучш…

Какие соусы подают к пицце?Какие соусы подают к пицце?

Чтобы разнообразить вкус уже приготовленной пиццы, отдельно подают соус или приправы. Например, сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно п…

Как заморозить пиццуКак заморозить пиццу

Пиццу можно заморозить как с начинкой, так и без нее. Для этого нужно раскатать тесто необходимого тебе размера, наколоть его вилкой и запечь 5-7 минут при температуре 150-160°C. З…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Соус томатный острый - 99 ккал/100г
  • Свиная вырезка - 142 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры , Пшеничная мука, Майонез, Куриные яйца, Растительное масло, Разрыхлитель, Поваренная соль, Болгарский перец, Томатный соус, Свиная вырезка, Твёрдый сыр, Зелень