Пицца на жидком тесте со свининой, помидорами и перцем

Быстрое тесто для пиццы на майонезе и яйцах без дрожжей. В отличие от дрожжевого теста, жидкое тесто для пиццы готовится очень быстро, нужно только перемешать ложкой все ингредиенты. Это тесто выкладывается тонким слоем в форму ложкой и выпекается до готовности без начинки, образуя основу для пиццы.
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 19% 7 г
Жиры 39% 14 г
Углеводы 42% 15 г
212 ккал
ГИ: 13 / 13 / 75

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Жидкое тесто для пиццы будем готовить из муки, яиц, майонеза, с добавлением растительного масла, разрыхлителя и соли. Для начинки возьмем помидор, сладкий перец, томатный соус, свиной балык, укроп и базилик, твердый сыр. Необходимое количество продуктов подготовим по списку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца вбиваем в емкость, добавляем к ним растительное масло и майонез.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яичную массу хорошо размешиваем ложкой или вилкой до однородности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Далее всыпаем в яичную массу муку, смешанную с разрыхлителем и солью.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вымешиваем густое тесто до распускания муки, чтобы не было комочков.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Форму для выпекания смазываем растительным маслом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем получившееся густое жидкое тесто для пиццы в смазанную форму тонким слоем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Поверхность теста выравниваем ложкой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Ставим форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Пока основа для пиццы из жидкого теста выпекается, подготовим ингредиенты для начинки: помидоры нарезаем кружочками, сладкий перец тонкими полосками, мясо небольшими брусочками, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко нарезаем.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Через 20 минут возвращаемся к духовке и достаем из нее форму с основой для пиццы. Тесто уже пропеклось, так как оно готовилось тонким слоем, и теперь на него можно выкладывать начинку.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Горячую поверхность основы для пиццы смазываем томатным соусом.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выкладываем на слой соуса брусочки балыка.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Затем раскладываем поверх мяса полоски сладкого перца.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Накрываем все кружочками помидоров.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Помидоры посыпаем измельченной зеленью.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Сверху пиццу посыпаем слоем тертого сыра.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Возвращаем форму с начиненной пиццей в духовку и продолжаем выпекать при 180 градусах еще 20 минут.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Готовую пиццу на основе из жидкого теста достаем из духовки.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Аккуратно с помощью лопатки отделяем пиццу от формы и перекладываем на плоское блюдо.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Пицца на жидком тесте готова, подаем ее на стол горячей и разрезаем на порции.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Соус томатный острый - 99 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Майонез, Куриные яйца, Растительное масло, Разрыхлитель, Поваренная соль, Помидоры, Болгарский перец, Томатный соус, Свинина, Твёрдый сыр, Зелень