Пицца на жидком тесте со свининой, помидорами и перцем

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Жидкое тесто для пиццы будем готовить из муки, яиц, майонеза, с добавлением растительного масла, разрыхлителя и соли. Для начинки возьмем помидор, сладкий перец, томатный соус, свиной балык, укроп и базилик, твердый сыр. Необходимое количество продуктов подготовим по списку.

2. Шаг 2:

   

   Яйца вбиваем в емкость, добавляем к ним растительное масло и майонез.

3. Шаг 3:

   

   Яичную массу хорошо размешиваем ложкой или вилкой до однородности.

4. Шаг 4:

   

   Далее всыпаем в яичную массу муку, смешанную с разрыхлителем и солью.

5. Шаг 5:

   

   Вымешиваем густое тесто до распускания муки, чтобы не было комочков.

6. Шаг 6:

   

   Форму для выпекания смазываем растительным маслом.

7. Шаг 7:

   

   Выкладываем получившееся густое жидкое тесто для пиццы в смазанную форму тонким слоем.

8. Шаг 8:

   

   Поверхность теста выравниваем ложкой.

9. Шаг 9:

   

   Ставим форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

10. Шаг 10:

    

    Пока основа для пиццы из жидкого теста выпекается, подготовим ингредиенты для начинки: помидоры нарезаем кружочками, сладкий перец тонкими полосками, мясо небольшими брусочками, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко нарезаем.

11. Шаг 11:

    

    Через 20 минут возвращаемся к духовке и достаем из нее форму с основой для пиццы. Тесто уже пропеклось, так как оно готовилось тонким слоем, и теперь на него можно выкладывать начинку.

13. Шаг 12:

    

    Горячую поверхность основы для пиццы смазываем томатным соусом.

14. Шаг 13:

    

    Выкладываем на слой соуса брусочки балыка.

15. Шаг 14:

    

    Затем раскладываем поверх мяса полоски сладкого перца.

16. Шаг 15:

    

    Накрываем все кружочками помидоров.

17. Шаг 16:

    

    Помидоры посыпаем измельченной зеленью.

18. Шаг 17:

    

    Сверху пиццу посыпаем слоем тертого сыра.

19. Шаг 18:

    

    Возвращаем форму с начиненной пиццей в духовку и продолжаем выпекать при 180 градусах еще 20 минут.

20. Шаг 19:

    

    Готовую пиццу на основе из жидкого теста достаем из духовки.

21. Шаг 20:

    

    Аккуратно с помощью лопатки отделяем пиццу от формы и перекладываем на плоское блюдо.

22. Шаг 21:

    

    Пицца на жидком тесте готова, подаем ее на стол горячей и разрезаем на порции.