Горбуша под маринадом

Общее время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Горбуша: 600 гр
• Морковь: 130 гр
• Гвоздика: 2 шт.
• Лук репчатый: 160 гр
• Болгарский перец: 100 гр
• Помидоры: 160 гр
• Томатная паста: 140 гр
• Соль: 20 гр
• Перец черный молотый: 2 гр
• Сахар: 25 гр
• Лавровый лист: 2 шт.
• Зелень: 20 гр
• Пшеничная мука: 60 гр
• Растительное масло: 50 мл
• Уксус (9%): 10 мл
• Вода: 150 мл

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Заранее очищенную от чешуи, плавников и внутренностей, рыбу, нарезаем на порционные куски.

• Шаг 2:

  Солим и обваливаем в муке.

• Шаг 3:

  На разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем рыбу, по 2 минуты с каждой стороны.

• Шаг 4:

  Укладываем в жаровню и начинаем готовить маринад.

• Шаг 5:

  Нарезанные овощи обжариваем до полуготовности, добавляем томатную пасту и продолжаем готовить ещё пару минут. Добавляем воду, специи, уксус и продолжаем тушить маринад ещё минуты 3.

• Шаг 6:

  Готовый маринад выкладываем на рыбу, накрываем крышкой и ставим в духовку на 20 минут, при температуре 200 градусов по Цельсию.

• Шаг 7:

  Можно подавать к столу, как горячее блюдо, так и как холодное блюдо. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.

Автор: alexey3692

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.