Яблочная запеканка с изюмом на пару

Общее время приготовления: 1 ч 15 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Яблоки: 2 шт.
• Яйца: 1 шт.
• Сахар (или по вкусу, зависит от сладости яблок): 25 гр
• Сливочное масло: 30 гр
• Изюм: 20 гр
• Молоко: 120 мл
• Батон (мякиш): 35 гр
• Пшеничная мука: 15 гр
• Молотая корица: по вкусу
• Ванилин (на кончике ножа): по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты.

• Шаг 2:

  С батона снимаем корочку, оставляем только мякиш и заливаем его молоком.

• Шаг 3:

  Яйцо разделяем на желток и белок. Желток смешиваем с сахаром и размягченным маслом.

• Шаг 4:

  Очищенные от семян и кожицы яблоки натираем на крупной терке.

• Шаг 5:

  Желтково-масляную смесь соединяем с яблоками, распаренным изюмом и щепоткой корицы.

• Шаг 6:

  Добавляем размятый мякиш батона и перемешиваем.

• Шаг 7:

  Всыпаем муку, хорошо перемешиваем.

• Шаг 8:

  Вводим аккуратно взбитый в крепкую пену белок, перемешиваем до однородности.

• Шаг 9:

  Полученную массу выкладываем в смазанную маслом форму, ставим на кастрюлю с кипящей водой, накрываем крышкой и варим примерно 50 минут.

• Шаг 10:

  Вот такая паровая яблочная запеканка получилась. Даем ей остыть.

• Шаг 11:

  Перекладываем на тарелку и подаем с чаем, компотом или фруктовым соком. Приятного аппетита!

Автор: Юлия

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.