Время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 8
Приготовить продукты по списку.
Очистить тыкву и натереть на мелкой тёрке, отжать лишнюю жидкость. Попробовать тыкву на сладость, если надо, уменьшить количество сахара. Цедру апельсина также натереть мелко и смешать с тыквой. Духовку включить на 190 градусов. Форму смазать сливочным маслом и присыпать манкой.
Размять творог вилкой, чтобы не было крупных комков. Добавить сахар, соль, яйца - размешать.
В творожно - яичную массу добавить тыкву и тщательно размешать.
Всыпать манку - размешать. Если масса жидковата, добавить ещё манки. Всё зависит от сочности тыквы и творога. ВАЖНО : - НЕ НУЖНО оставлять массу, иначе манка набухнет и запеканка будет жестковата.
Сразу же распределить массу в форму и немного разровнять. Выпекать до лёгкого золотистого цвета. /В моей духовке 50 минут/ Готовность проверить зубочисткой. Выключить духовку и дать запеканке постоять несколько минут, затем достать и через некоторое время извлечь из формы.
Подавать с тем, что вашей душе захочется. Приятного аппетита!
Если хотите, чтобы запеканка получилась яркой и солнечной, выбирайте тыкву с ярко -
оранжевой мякотью. Бледная особого цвета не даст.
Автор: СИНЕГЛАЗАЯ
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.