Главная
Лучшие рецепты
Запеканки
Запеканка творожно тыквенная

Запеканка творожно тыквенная

Нежная запеканка получается - яркая, сочная, ароматная! Тыква хороша в любом виде и всегда она радует глаз своей нарядностью. Не исключение и запеканка, особенно, для любителей творога. Дети съедают всё до последней крошки, но им и в голову не придёт, что там есть тыква ! Запеканку можно подавать в тёплом виде, но она очень вкусная и холодная. Можно полить мёдом, сметаной или посыпать сахарной пудрой, а можно и просто так - она ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ !

СИНЕГЛАЗАЯ

Автор рецепта

+48

5215 109

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Тыква (натёртая)

200

Творог

400

Куриные яйца

Сахар

0.5

Манка (с горкой)

Апельсиновая цедра (с одного апельсина)

Соль

0.5

Сливочное масло (для смазывания формы)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 26% 10 г

Жиры 18% 7 г

Углеводы 55% 21 г

189 ккал

ГИ: 0 / 43 / 57

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч 10 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Приготовить продукты по списку.
Шаг 2:
Очистить тыкву и натереть на мелкой тёрке, отжать лишнюю жидкость. Попробовать тыкву на сладость, если надо, уменьшить количество сахара. Цедру апельсина также натереть мелко и смешать с тыквой. Духовку включить на 190 градусов. Форму смазать сливочным маслом и присыпать манкой.
Шаг 3:
Размять творог вилкой, чтобы не было крупных комков. Добавить сахар, соль, яйца - размешать.
Шаг 4:
В творожно - яичную массу добавить тыкву и тщательно размешать.
Шаг 5:
Всыпать манку - размешать. Если масса жидковата, добавить ещё манки. Всё зависит от сочности тыквы и творога. ВАЖНО : - НЕ НУЖНО оставлять массу, иначе манка набухнет и запеканка будет жестковата.
Шаг 6:
Сразу же распределить массу в форму и немного разровнять. Выпекать до лёгкого золотистого цвета. /В моей духовке 50 минут/ Готовность проверить зубочисткой. Выключить духовку и дать запеканке постоять несколько минут, затем достать и через некоторое время извлечь из формы.
Шаг 7:
Подавать с тем, что вашей душе захочется. Приятного аппетита!