Запеканка из тыквы с яблоками в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать запеканку из тыквы с яблоками в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Творог у меня 5% жирности. Для однородности можно протереть его через сито.

2. Шаг 2:

   

   Тыкву очистите от сердцевины и кожуры. Нарежьте на кусочки. Сложите в ковш и посыпьте немного сахаром из общего количества. Подлейте воды и поставьте на огонь. Когда все закипит, накройте крышкой и тушите на небольшом огне минут 10.

3. Шаг 3:

   

   В это время очистите яблоки и нарежьте.

4. Шаг 4:

   

   Добавьте нарезанные яблоки к тыкве. Перемешайте. Продолжайте тушение еще минут 10-15. За это время и яблоки, и тыква станут мягкие.

5. Шаг 5:

   

   Снимите ковш с огня и разомните все вилкой. Также можно яблоки с тыквой запечь и в духовке. Разложите их в небольшой форме, добавьте сахар и воду. Накройте фольгой и поставьте в духовку при 180 градусах, на 30-40 минут. Запеченную тыкву с яблоками, также разомните вилкой.

6. Шаг 6:

   

   В отдельной чаше смешайте творог с оставшимся сахаром и яйцом.

8. Шаг 7:

   

   Постепенно всыпайте рисовую муку и вмешивайте её в тесто.

9. Шаг 8:

   

   Следом добавьте тыквенно-яблочную массу.

10. Шаг 9:

    

    Перемешайте все до однородного состояния.

11. Шаг 10:

    

    Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите всю тыквенную массу. Равномерно распределите по всей поверхности. Поставьте запеканку в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.

12. Шаг 11:

    

    Готовая запеканка начнет немного румяниться. Извлеките её из духовки и остудите до теплого состояния. Затем нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного угощения!