На главную

На сайте 29 799 рецептов
у 221 881 пользователей

Каталог рецептов

Творожно-рисовая запеканка

Сытная запеканка на завтрак с черносливом. О моей любви к различным запеканкам можно слагать песни. Несмотря на это рисовых запеканок в моей коллекции до недавнего времени не было. Такое упущение нужно было срочно исправлять. Запеканка получилась вкусной, чуть суховатой - рис хорошо впитал в себя лишнюю влагу. Подавать можно с шоколадным или ванильным соусом или топингом, со сгущенкой , а также со сметаной.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Творог

250

Рис

150

Чернослив

50

Яйца

3

Сахар

2

Ванильный сахар

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
223 ккал
Белков:11 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:30 гр
Б/Ж/У: 23 / 14 / 63
Н13 / С67 / В20

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Мария

Просмотров: 6 880

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отмерить ингредиенты. Рис отварить до готовности в большом количестве воды.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Соединить яйца, сахар, ванильный сахар и соль и перемешать до однородности венчиком.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить в яичную смесь творог и перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Всыпать рис и аккуратно перемешать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Чернослив нарезать полосками и добавить в творожно-рисовую смесь.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перемешать.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выложить массу в смазанную сливочным маслом форму для запекания. оставить в разогретую до 180°С духовку на 40-45 минут. Готовую запеканку оставить на 10 минут в духовке, затем вынуть из формы и нарезать кусочками.

Вместо чернослива можно добавить изюм, курагу, цукаты.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Медвежулька
Медвежулька

Знаю рецепт рисовой запеканки без творога. Сладенькая и очень вкусная.

0
Вероника
Вероника
Моя оценка рецепта:

Вчера приготовила творожно-рисовую запеканку по этому рецепту. Я её раньше уже готовила когда-то давно, только с черносливом, как по рецепту. А на этот раз взяла курагу. Запеканка получается очень вкусная, нежная, ароматная. Отличная альтернатива просто творожным запеканкам, которые уже надоели в нашей семье. Да, сейчас ищу другие новые варианты запеканок. В планах - рисовая запеканка с вишней))). Этот вариант запеканки очень удачный. Готовится просто и быстро. Получается очень вкусно. Мария, спасибо большое за вкусный рецепт!!!Рецепт рекомендую!!! Вот моя запеканочка Улыбка

Мария
Мария

Вероника, мне очень приятно, что вы часто готовите по моим рецептам. Спасибо за доверие. И приятного аппетита.
Из всех запеканок с рисом мне больше всего нравится вот эта: https://1000.menu/cooking/43001-zapekanka-risovaya-sladkaya-v-duxovke Она просто чудо как хороша.

Вероника
Вероника

Мария, спасибо большое, я обязательно попробую!!! Я уже давно обратила внимание, у Вас столько разных вариантов вкусных запеканок))) Хотела спросить ещё, а если в такую запеканку положить кусочки яблок, не помешают? Или всё-таки лучше использовать сухофрукты, они ведь менее влажные. Спасибо!!!

Мария
Мария

Можно и яблоки добавить, но умеренно. 1 среднего яблочка будет достаточно.
В принципе можно добавлять любые фрукты и ягоды свежие и замороженные. Только замороженные нужно предварительно разморозить и слить сок.

Лера
Лера

Нямка Нямка Нямка Спасибо Супер Букетик

0
Вероника
Вероника

Хорошая запеканка получилась, с черносливом очень понравилось, спасибо, оставляю рецепт в кулинарной книге Улыбка

Natalia Vazhnenko
Natalia Vazhnenko

Вышла запеканка, внутри которой хрустит рис. Не советую этот рецепт

0
Вероника
Вероника

А Вы рис варили? В рецепте указано, что надо 150 грамм вареного риса. Я как раз и делала эту запеканку, потому что остался рис вареный))) В итоге получилась очень вкусная нежная запеканка. Чернослив придал особый интересный вкус)))

Мария
Мария

Наталья, в значке над ингредиентом РИС есть указание, что он должен быть вареный.
Я поправлю рецепт, чтобы было понятнее. Но у нас на сайте на эти значки нужно обязательно обращать внимание. Зачастую в них скрываются важные дополнения по ингредиентам.

Советы к рецепту

Как сделать творожную запеканку воздушнойКак сделать творожную запеканку воздушной

Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке. Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…

Чтобы запеканка не разваливаласьЧтобы запеканка не разваливалась

Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается. Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Как выбрать рис для ризоттоКак выбрать рис для ризотто

Для ризотто выбирай рис с большим содержанием крахмала. Лучшие сорта для ризотто это Арборио, Карнароли и Виалоне. Они, в отличие от обычного риса, содержат два вида крахмала. Именно поэтому зерно по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Рис, Чернослив, Яйца, Сахар, Ванильный сахар, Соль