Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Отмерить ингредиенты. Рис отварить до готовности в большом количестве воды.
Шаг 2:
Соединить яйца, сахар, ванильный сахар и соль и перемешать до однородности венчиком.
Шаг 3:
Добавить в яичную смесь творог и перемешать.
Шаг 4:
Всыпать рис и аккуратно перемешать.
Шаг 5:
Чернослив нарезать полосками и добавить в творожно-рисовую смесь.
Шаг 6:
Перемешать.
Шаг 7:
Выложить массу в смазанную сливочным маслом форму для запекания. оставить в разогретую до 180°С духовку на 40-45 минут. Готовую запеканку оставить на 10 минут в духовке, затем вынуть из формы и нарезать кусочками.
Вместо чернослива можно добавить изюм, курагу, цукаты.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Знаю рецепт рисовой запеканки без творога. Сладенькая и очень вкусная.
Вчера приготовила творожно-рисовую запеканку по этому рецепту. Я её раньше уже готовила когда-то давно, только с черносливом, как по рецепту. А на этот раз взяла курагу. Запеканка получается очень вкусная, нежная, ароматная. Отличная альтернатива просто творожным запеканкам, которые уже надоели в нашей семье. Да, сейчас ищу другие новые варианты запеканок. В планах - рисовая запеканка с вишней))). Этот вариант запеканки очень удачный. Готовится просто и быстро. Получается очень вкусно. Мария, спасибо большое за вкусный рецепт!!!Рецепт рекомендую!!! Вот моя запеканочка 
Вероника, мне очень приятно, что вы часто готовите по моим рецептам. Спасибо за доверие. И приятного аппетита.
Из всех запеканок с рисом мне больше всего нравится вот эта: https://1000.menu/cooking/43001-zapekanka-risovaya-sladkaya-v-duxovke Она просто чудо как хороша.
Мария, спасибо большое, я обязательно попробую!!! Я уже давно обратила внимание, у Вас столько разных вариантов вкусных запеканок))) Хотела спросить ещё, а если в такую запеканку положить кусочки яблок, не помешают? Или всё-таки лучше использовать сухофрукты, они ведь менее влажные. Спасибо!!!
Можно и яблоки добавить, но умеренно. 1 среднего яблочка будет достаточно.
В принципе можно добавлять любые фрукты и ягоды свежие и замороженные. Только замороженные нужно предварительно разморозить и слить сок.
Хорошая запеканка получилась, с черносливом очень понравилось, спасибо, оставляю рецепт в кулинарной книге
Вышла запеканка, внутри которой хрустит рис. Не советую этот рецепт
А Вы рис варили? В рецепте указано, что надо 150 грамм вареного риса. Я как раз и делала эту запеканку, потому что остался рис вареный))) В итоге получилась очень вкусная нежная запеканка. Чернослив придал особый интересный вкус)))
Наталья, в значке над ингредиентом РИС есть указание, что он должен быть вареный.
Я поправлю рецепт, чтобы было понятнее. Но у нас на сайте на эти значки нужно обязательно обращать внимание. Зачастую в них скрываются важные дополнения по ингредиентам.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
- Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
- Творог со сметаной - 260 ккал/100г
- Творог фруктовый - 147 ккал/100г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
- Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
- Творог - 156 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Чернослив - 227 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Ванильный сахар - 379 ккал/100г