На главную

На сайте 30 817 рецептов
у 252 256 пользователей

Каталог рецептов

Запеканка рисовая сладкая в духовке

Замечательный завтрак, который можно приготовить с вечера. Эта сладкая рисовая запеканка - настоящее чудо! Она такая сытная, что заменит собой и завтрак, и ужин. Запеканку из риса удобно нарезать ломтиками нужной толщины и брать с собой на работу или в школу. Одинаково вкусно и в холодном, и в теплом виде.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Молоко

350

Рис

200

Сахар

50

Яйца

2

Панировочные сухари

1

Сливочное масло

1

Ванильный сахар

1

Соль

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
192 ккал
Белков:6 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:33 гр
Б/Ж/У: 14 / 9 / 77
Н6 / С67 / В27

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Мария

Просмотров: 24 204

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты. Для приготовления сладкой рисовой запеканки в духовке, нам понадобится: 350 мл молока; 200 г риса; 50 г сахара; 2 яйца; 1 ст. л. панировочных сухарей; 1 ч. л. сливочного масла; 1 ч. л. ванильного сахара и щепотка соли.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Рис тщательно промыть до чистой воды.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Рис отварить в большом количестве подсоленной воды до полуготовности около 10 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем откинуть рис на дуршлаг и дать стечь воде.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вернуть рис в кастрюлю и поставить на огонь. В кастрюлю влить молоко, довести до кипения и, помешивая, сварить на медленном огне вязкую кашу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Степень разваренности риса может быть любой в зависимости от предпочтений. Готовую кашу охладить до комнатной температуры.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В рисовую кашу вылить взбитые яйца с сахаром. Перемешать.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Выложить в нее рисово-молочную смесь и разровнять. Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 30 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Готовую запеканку слегка охладить и вынуть из формы. Приятного аппетита!

Рисовая запеканка – питательное блюдо для завтрака или ужина, в то же время может выступать в качестве сладкого десерта. Если ваши домочадцы с небольшой охотой едят просто рис, попробуйте побаловать их рисовой запеканкой. Такие запеканочки просто обожают и взрослые и дети.
Готовую рисовую запеканку можно посыпать сахарной пудрой, подавать со сметаной, вареньем, джемом, различными топингами (шоколадный, ванильный, карамельный) или сгущенкой.
Дополнить вкус сладкой запеканки могут сухофрукты, цукаты, яблоки, ягоды, консервированные фрукты и даже шоколад. Главное преимущество таких блюд – вы можете добавлять то, что любят ваши домочадцы.
Вместе с порцией запеканки вы получите необходимые витамины и микроэлементы из риса, яиц и молока.
Сладкие запеканки – это просто, бюджетно, вкусно и аппетитно! Такому кушанью будет рада вся семья, приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
СИНЕГЛАЗАЯ
СИНЕГЛАЗАЯ
Моя оценка рецепта:

Мой фотоотчёт.
Искала рецепт, чтобы что называется пристроить оставшийся рис. А риса было 570 гр, длиннозерный, сварен почти до готовности. Добавила 3 яйца (сколько было) и 70 гр изюма, а когда варила кашу, положила 25 гр сливочного масла. Всё остальное добавила по рецепту, только время выпекания увеличила до 1 часа. Всё-таки и продуктов было больше и форма другая. Получилось всё отлично.
Запеканка равномерно подрумянилась. Запах стоял как в детском саду, когда готовят молочное, такая была ассоциация. Вкус очень понравился, я люблю сочетание риса и изюма. Такой насыщенный, рисово-молочный со сладостью, и лёгким ароматом ванили. Рис мягкий, нежный, между двух золотистых корочек. Когда попадает изюм на зубок - взрыв фруктовой сочности! Изюм ведь распарился, стал как виноградины. Сфотала ещё горячим. Думала, когда остынет - сниму в разрезе, но не успела! Вспомнила, когда остались одни крошки.. Так что готовить буду ещё однозначно. Маша, спасибо за такой простой и вкусный рецепт ! Букетик

Рисовая запеканка сладкая с изюмом.

Советы к рецепту

Чтобы запеканка не разваливаласьЧтобы запеканка не разваливалась

Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается. Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…

Как сделать творожную запеканку воздушнойКак сделать творожную запеканку воздушной

Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке. Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Как выбрать рис для ризоттоКак выбрать рис для ризотто

Для ризотто выбирай рис с большим содержанием крахмала. Лучшие сорта для ризотто это Арборио, Карнароли и Виалоне. Они, в отличие от обычного риса, содержат два вида крахмала. Именно поэтому зерно по…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. Р…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Рис, Сахар, Яйца, Панировочные сухари, Сливочное масло, Ванильный сахар, Соль