Время приготовления: 4 ч 10 мин
Кол-во порций: 3
Итак, приступим к приготовлению вкуснейшего настоящего горохового пюре:
- горох выкладываем в миску, заливаем водой (2 стакана воды будет достаточно), оставляем на 3 часа;
- лук и чеснок очищаем, мелко рубим, выкладываем в толстостенную кастрюлю, обжариваем на растительном масле до прозрачности;
- разбухший горох промываем под проточной водой (я выкладываю на сито и таким образом могу хорошенько помыть);
- выкладываем горох к луку, наливаем воду (кипяток!), добавляем соль и отправляем на огонь;
- когда жидкость в кастрюле закипит, убавляем огонь до минимального и варим под закрытой крышкой в течение 50-60 минут.
Подаем на стол в горячем виде.
Кушайте на здоровье!
Автор: Юля
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.